味は本格派！おしゃれな焼肉レストラン
個室やテラス付きの部屋もありカフェのようにおしゃれな店内。
全国の人気和牛を一頭買いし、店主が朝から塊肉を捌き提供。そのため希少部位をはじめとした極上のお肉が味わえます。今回はヒレ肉の最上級、シャトーブリアンを頂きました。
厚みがあってもお箸で切れるほど、とにかく柔らかく旨みのあるお肉。にんにく醤油ペーストをつけると風味が良くステーキのような味わいに。も
みダレとつけダレにも赤ワインを使用しているのでワインとの相性も抜群。系列店で人気洋食レストランを運営しているため、スパークリング・白・赤と、約30種類の美味しいワインも豊富に揃い、家族でも、デートでもゆっくりと楽しめるお店です。
今月の1杯
「ティレヌス・ティント」（ボトル4,400円）
スペインで最も有名な作り手の一人である天才醸造家「ラウル・ペレス」が指揮するワイナリー。
メンシアというスペインの固有品種100%で作られています。
今月の一皿
「和牛のシャトーブリアン」（6,600円/150～170g）
サシが入った綺麗なお肉、唸るほどの美味しさです。和牛タルタルサラダ仕立てなど、サイドメニューも豊富でワインに合うものばかりです。
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基本情報
店名
Belle Beco（ベルベコ）
住所
松山市水泥町134-1
電話番号
営業時間
17:30～L.O.21:00
定休日
火 水
駐車場
有
