今回の特集は「スイーツ」！
2025年の最新スイーツ情報をお届けします。
この記事では、銀天街の裏道にオープンした「BAKE STUDIO EMBER」さんのドーナツをご紹介します。
松山市｜BAKE STUDIO EMBER（ベイク スタジオ エンバー）の場所はこちら
住所／松山市湊町4-10-8
特製バーガー＆絶品ドーナツ専門店
「WStudio RED」に隣接する、ハンバーガーとドーナツのお店です。
メロディックバンド「PRAY FOR ME」のドラマーでもあるオーナーが、香川・父母ヶ浜の人気店で修行の後オープンしました。
ドーナツは修業先でもある「DOUGHNUT-HOLIC」の生地を使っています。
扉を開けるとドーナツがずらり！
ふわふわのしっとり生地をベースに、色鮮やかなフレーバーチョコやトッピングを纏わせたドーナツは種類も豊富です！
平日は約15種類、土・日曜、祝日は約20種類が店頭に並ぶそうです。
定番の「KING'S（和三盆糖×きび糖）」と「EVIL'S（粉末黒糖×ココナッツミルクパウダー）」は揚げたてがおすすめ！
揚げたての情報はInstagramからチェックできるそうですよ。
PICKUP①｜KING'S（300円）
白のノーマル生地に和三盆×きび糖のブレンドシュガーがまぶされた「EMBER」オリジナルドーナツ。
シュガーのほろほろとした口溶けと優しい甘さはリピート必至です！
子どもからお年寄りまで幅広い人気を誇る定番ドーナツだそうです。
ふんわり優しい食感と甘みを感じてみてください。
PICKUP②｜ASTER （350円）
さっぱりとした甘さのフレーバーチョコにドライベリーをのせたかわいいドーナツです。
ブラックカカオ入りの黒生地を使用。苦みがほんのりアクセントになり、イチゴの風味をより際立たせます！
PICKUP③｜QUEEN
ピスタチオの濃厚な風味が楽しめるノーマル生地のドーナツ。
ドライベリーが爽やかな酸味を添えます。
「ASTER 」と並んで人気のフレーバーだそうです！
イートインもOK！
洗練されたデザインの店内でゆっくりドーナツやハンバーガーを味わえます。
ドリンクメニューも豊富に揃うので気軽にご利用を！
特製ハンバーガーも要チェック！
「EMBER」(1,600円)
看板バーガーの「EMBER」はつなぎを加えない特製ビーフパティは、肉そのものの旨みをガツンと味わえる一品です。
エッグ、モッツァレラチーズ、ベーコンをトッピングし、自家製のテリヤキソースを。
セットメニューもあるのでチェックしてみてくださいね。
Instagramもチェック
隣の「WStudioRED」さんでライブがあるとき、お揃いのTシャツを着た人たちで埋まっても楽しいですね、と店長さん。
ハンバーガーやドーナツを片手にそれぞれの “好き” や “美味しい” が溢れる「EMBER」をぜひ訪れてみてください。
＼Instagramはこちら／
基本情報
店名
BAKE STUDIO EMBER
住所
松山市湊町4-10-8 BE-FLAT 1F
営業時間
11:00～20:00
定休日
不定(※詳細はInstagramを確認)
