新店【2025/01/10 OPEN】新居浜｜鶏料理｜鳥鶏×CHICKEN CHICKEN

こだわりの国産鶏を使用! 手作りの味をそのままお届け

2021年まで営業し、地元の人に愛され続けられていた「居酒屋鳥鶏」。
この度多くの人の要望に応え、テイクアウト専門店として復活しました。
こちらのお店では、毎朝仕入れる国産鶏を使用し、鮮度を生かしたメニューが味わえます。
手作りにこだわり、一つひとつ丁寧に仕込まれた料理は、どれもここでしか食べられないものばかり。
からあげはもちろん、オムライスやガーリックトーストなど、バラエティ豊かなラインナップも魅力です。

「鳥鶏×CHICKEN CHICKEN」の場所はこちら

住所：愛媛県新居浜市星原町11-7
目印：「ゲオ新居浜店」から国道11号を西に進み一本目を右折。最初の十字路を右折し、一本目の角を左折してすぐ。

外はカリッ! 中はジューシー! こだわりのからあげ

まず食べてほしいのが、看板メニューの「からあげ」。
毎朝処理した新鮮な鶏肉をその日のうちに味付けし、真空パックで小分けすることで、旨みをギュッと閉じ込めています。
オリジナルのタレにじっくり漬け込んだからあげは、カリッと揚がった衣とジューシーな肉汁が絶妙なバランス。また、味のバリエーションも豊富で、プレーン・ポン酢・油淋鶏ソース・南蛮、そして新登場の甘酢あんかけまで、好みに合わせて楽しめます。
何度でも食べたくなる絶品からあげを、ぜひ試してみてください。

スパイス香る! クセになる手作りグリーンカレー

辛いものが苦手な人でも楽しめる、優しい味わいの「グリーンカレー」も人気メニューのひとつ。
手作りならではのコクとスパイスの香りが食欲をそそります。
しっかり煮込んだルーは、濃厚なのにまろやかで、一口食べればやみつきに。
さらに、ルーのみの販売も行っているので、自宅で好きな具材を加えてアレンジも可能です。
忙しい日の食事にもぴったりな本格グリーンカレーを、ぜひご自宅でも味わってみてください。

こだわりの手作りバターが決め手! ガーリックトースト

もうひとつのおすすめは、香ばしい香りがたまらない「ガーリックトースト」。
特製の手作りバターをたっぷり使い、カリッと焼き上げたトーストは、サクッとした食感とじゅわっと広がるガーリックの風味がやみつきに。
からあげやカレーのお供にはもちろん、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったりです。
素材の味を生かしたこだわりの一品を、ぜひお試しください。

3月中旬から登場の「ふわとろオムライス」

3月中旬から販売予定の「ふわとろオムライス」も見逃せません。
濃厚なトマトクリームソースのオムライスは、トマトの酸味とクリームのまろやかさが絶妙なハーモニーを奏でます。

一方、デミグラスソースのオムライスには、国産牛肉を使用。
どちらも中にはガーリックライスが入っており、コクのある味わいが楽しめます。
こだわりが詰まったオムライスを、ぜひ味わってみてください。

手作りの温かみが魅力! DIYで仕上げたこだわり空間

店内は、オーナー夫婦がDIYで作り上げた、温かみのある空間。
シンプルながらも心地よい雰囲気が漂い、料理を待つ時間も楽しく過ごせます。
さらに、今後は2階にガーデンテラスを設け、イートインスペースとして利用できるようにする計画も進行中。
テイクアウトだけでなく、店内でゆっくり味わえる日が来るのも楽しみですね。