こんにちは。曽我美なつめです。
勉強や仕事、家事に育児、たくさんのタスクや各所の人間関係などなど…。
日々いろんなことを頑張って乗り越えている大人だからこそ、定期的に「今日もわたし、頑張った！」と自分にご褒美をあげるのも大事ですよね。
そんなあなたにオススメしたいお店がこちら！ロープウェイ街にひっそり佇む「MAISON ROSIE」です。
「大人のためのひみつきち」「夜のお菓子屋さん」として、知る人ぞ知るこちらのお店。
今回は夏に向けてかき氷も新登場ということで、どんなメニューがあるのかさっそく調査してみましたよ。
ロープウェイ街にひっそり佇むスイーツ好きな大人のための「秘密基地」
こちらの「MAISON ROSIE」は昨年2025年10月にオープンしたばかりのお店。
オーナーさんは新進気鋭の松山出身パティシエ！
普段は通販限定でしか手に入らないレアスイーツ「TWINKLE MACARON ORCHESTRA」を手掛けているパティシエさんで、昨秋念願の実店舗開店へと漕ぎ着けたそう。
オープン当初はお昼のカフェ営業と完全予約制の夜営業を行っていましたが、現在は平日夜の通常営業がメイン。土日のみ、お昼～夜の通し営業を行っています。
もちろん、お店には誰でも飛び込みで訪れることが可能ですよ。
人気（ひとけ）のないロープウェイ街に佇む、秘密基地への入口がこちら。
ムーディーな雰囲気の小さな看板が目印。いざ階段を上がりましょう…。
実はもともと「TWINKLE MACARON ORCHESTRA」のファン。いろんな人への贈り物でもよくお世話になっています（笑）。
季節によって内容が変わるグラスパフェもオススメなんですよね～。
コバルトブルーが印象的！高級感あるモードな店内で贅沢な時間を
ロープウェイ街に面した小さな入口から、ムード満点の階段を登りさっそく店内へ。
私が友人と訪れたのは、お店でのんびり過ごすことができる平日の夜。店内は数席のカウンター席のみという、かなりこぢんまりとした造りになっています。
洗練された高級感と都会感のあるムードで、目の覚めるような鮮やかなコバルトブルーがとにかくオシャレ！
スイーツを作るパティシエさんの手元が見られる、オープンカウンターのキッチンも印象的です。
また店頭には、お店で作られたテイクアウト用の焼き菓子もたくさん取り扱われていました。
ディスプレイも可愛くて、ついついじっくり眺めちゃいますね。
店内はこんな感じ。10人入れるか入れないか…ぐらいの広さなので、訪れる前に予約するのも◎。
店頭には焼き菓子の商品もずらり。これもちょっとしたプレゼントにちょうどいいんですよね～。
各種お酒や種類豊富な紅茶の茶葉もずらり。好みを伝えると、それに応じたおすすめのドリンクも教えてくれます。
夜の早い時間に行くと、運が良ければお店貸切状態でスイーツが楽しめます。なんとも贅沢な時間…。
気になるかき氷は4種類！フランス菓子みたいな「味のマリアージュ」が魅力
普段は見た目も上品でかわいいグラスパフェや、スイーツ多めのデザートコースが人気のMAISON ROSIE。
ですが今日の私のお目当ては、今夏登場したばかりのかき氷です！
主なかき氷メニューは4種類。フルーツをそのまま使ったジューシーな一品から、フランス菓子のような複雑で奥行きある味のマリアージュが楽しめる贅沢なかき氷もあります。
今回私はその中から「桃とシャルドネ」、一緒に行った友人は「ロイヤルミルクティ」をチョイス。パティシエさんのオススメで、どちらも「アングレーズソース」をトッピングしていただきました。
食べてみた一番の感想は、とにかく贅沢感がすごい…！
かき氷なのになんだかまろやかで、食感もなめらか。もちろん甘さもほどよく上品です。
当然食べ進める間に氷が解けていくのですが、それでも味が薄まることもなく、最後までしっかり贅沢感に浸ることができました。
カフェタイムはもちろんですが、夜に〆スイーツとしてこのかき氷を楽しむシチュエーションも、なんだか特別感があって嬉しくなっちゃいます。
気になるかき氷メニューはこちら。初夏の今の時期のイチオシは「桃とシャルドネ」とのこと。
「他のお客さんもいないし大丈夫ですよ」とのことで、特別にかき氷の盛り付け風景を撮らせてもらいました。
上からトッピングしているのはアメでコーティングしたナッツ。カリッとした食感がばっちりアクセントに。
こちらは友人の「ロイヤルミルクティ」。なんだか似たような見た目になりましたが偶然です（笑）。
パフェやドリンクも気になる！季節に応じて変わるラインナップにも注目
せっかくなら…と思い、かき氷とあわせてドリンクも注文。
こちらも非常に魅力的なメニューがたくさんありましたが…私がついつい気になってしまったのは、こちらの「生メロンクリームソーダ」。
クリームソーダといえば、ややケミカルな緑色の炭酸にアイスやソフトクリーム、そしてさくらんぼの乗ったビジュアルをイメージする人も多いはず。
ですがMAISON ROSIEのクリームソーダはひと味違います。
シェフお手製の完熟メロンを使ったフルーツシロップを炭酸で割り、上に乗せるのはほのかに塩味の利いた塩エスプーマ。無駄なものがそぎ落とされたシンプルなルックスに、塩によって引き立つみずみずしさと爽やかな甘さ。
まさに大人のための、上品なスイーツドリンクだな～と感じる一杯でした。
ノンアルコールメニューにはなんだか気になる名前がずらり。「青春のレモンスカッシュ」も美味しそう…！
「生メロンクリームソーダ」はシンプルながらも満足度バツグンのドリンクでした。こちらも贅沢感◎。
普段定番となっているスイーツメニューはこんな感じ。日中だけでなく、夜もこのメニューが楽しめます。
まだ食べてないかき氷3種類も食べたいし、季節が進めば新しいスイーツラインナップも出るかも…？また行かなきゃ！
まとめ｜夜カフェ気分で味わいたい、贅沢スイーツのひととき
大満足でお店を後にし、夜のロープウェイ街を歩いて帰ろうとすると、すれ違ったオシャレな20代カップルが、そのまま吸い込まれるように今わたしたちが出てきたMAISON ROSIEへ。
やっぱり知る人ぞ知るお店として人気なんだな～、とついついニンマリしてしまいました。
お昼のカフェタイムにのんびり味わうスイーツも定番ですが、飲み会や外食の〆に甘いものが食べたい！という人もきっといるはず。
そんな人にはぜひ、MAISON ROSIEのパフェやかき氷で「〆スイーツ」をオススメしますよ。
MAISON ROSIEのアクセス・基本情報
訪れたお店/MAISON ROSIE
住所/愛媛県松山市大街道3丁目2−27 美工社ビル 2F
駐車場/なし
電話番号/070-9193-1009
