調理時間：30分 1人分：780kcal 塩分（1人分）：1.6g
材料（2人前）
玉ねぎ：小1個
じゃがいも：2個
人参：1/2本
水菜：少々
マッシュルーム：6個
鶏手羽元：4本
塩、こしょう：各少々
油：大さじ1
おろしにんにく：少々
おろししょうが：少々
水：600cc
鶏ガラスープの素：小さじ2
カレーフレーク（市販）：大さじ4強
温かいご飯：適量
作り方
①玉ねぎはくし型に切り、じゃがいもと人参は大きめの乱切りにする。水菜はざく切りにし、マッシュルームは半分に切る。鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、塩、こしょうをする。
②じゃがいもと人参を耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。
③鍋に半量の油を中弱火で熱し、鶏肉の表面を焼く。残りの油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、マッシュルーム、水菜以外の野菜を加えて中火で炒める（約3分）。
④3に水、鶏ガラスープの素、マッシュルームを加えて中火で10分煮込む（途中でアクを取り除く）。
⑤4にカレーフレークを加えて、時々混ぜながら5分煮込む。器に盛って水菜をのせ、ご飯を添える。
アレルギー情報 ：小麦
※写真はイメージです。 ※鶏ガラスープの素、カレーフレーク（市販）のアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
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