2022.03.26 OPEN｜松山市 末広町｜きたがわ屋
老舗あんこ屋の新名物! こだわりが詰まった「ふくやき」
8名の契約農家から仕入れる小豆で作る餡は、長年愛されるプロの味。加えて生地も試行錯誤しており、北海道産小麦を使った少しモチッとした食感がクセになる。7月から9月まで予約注文にて販売される、冷たいおしるこやようかんにも注目!
長年愛される“プロの餡”
8名の契約農家から仕入れている北海道産の小豆「しゅまり」を使って作られる餡。その味は長年地元で愛されていて、お茶菓子のお店や大手菓子メーカーなど様々なところに卸売りをしている。「ふくやき」を販売している奥に直売所があるので気になる方は訪れてみて。
焼き上がる香りに誘われる人、多数！
季節によって味が変わらないよう、微調整を重ねている生地。大通りまで運ばれてくる甘い香りに誘われて、ついつい立ち寄っていく人も多数！その美味しさに、遠方からのリピーターも。
食べ比べもおすすめ！
「ふくやき」つぶあん・こしあん・白あん(各200円)
販売している「ふくやき」は「つぶあん」「こしあん」「しろあん」の3種類。一番人気は「つぶあん」。「カレー」など期間限定の味に出合えることもあるので、見かけた人は味わってみて！
基本情報
店名
きたがわ屋
ジャンル
スイーツ 和菓子 テイクアウト専門 専門店
住所
松山市末広町5-12
電話番号
営業時間
11：00～16：00
定休日
日 月 火 水 木
駐車場
有
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