調理時間：20分 1人分538kcal 塩分（1人分）：1.0g
材料（2人前）
鶏むね肉：1枚
塩、こしょう：各少々
酒：大さじ2
薄力粉：適量
オリーブオイル：適量
トマトソース
オリーブオイル：大さじ1
玉ねぎ（みじん切り）：1/8個分
にんにく（みじん切り）：1/2個分
カットトマト（缶）：150g
ドライバジル：少々
塩、こしょう：各少々
衣
卵：2個
粉チーズ：大さじ3
パセリ（みじん切り）：大さじ1
塩、こしょう：各少々
作り方
①鶏むね肉は皮を取り除き、観音開きにして6枚にそぎ切りにする。塩、こしょう、酒をふって揉み込み、15分ほどおく。
②トマトソースを作る。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。カットトマトとドライバジルを加えて半量になるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
③卵を溶きほぐし、残りの衣の材料を加えて混ぜ合わせる。鶏肉に薄力粉をまぶし、衣をつける。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、3を並べ入れて残りの衣を上からかける。焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
⑤器に盛り、トマトソースをかける。
アレルギー情報：卵、乳
※写真はイメージです。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
