昭和レトロな大衆食堂で、懐かしい時間に浸る
サラリーマンや家族連れ、学生、観光客と、幅広い世代に親しまれてきた大衆食堂「太養軒」。
昭和レトロな雰囲気の店内。長机に座ってカレーを頬張る時間は、まさに至福のひととき
１９６８年創業で親子２代に渡り営まれたが、一度は閉店。
学生時代に通っていた高須賀さんが、「昔ながらの良い店がなくなるのは寂しい」と後継を決意した。
トッピングに至るまでできる限り手作り。厨房からは食欲をそそる美味しい香りが漂う
代ごとにメニューも少しずつ変化。
「豚キムチ丼」や「たるたるチキンカツ定食」は3代目が考案
変わらぬ味。だけど代ごとの個性が詰まった味
洋食が得意な初代、中華に強い２代目、そして現・３代目。名物メニューの「ジャンボカレー」や「ガッツ定食」は変わらぬまま、スパイスの使い方などに代ごとの個性が出る。
▼名物カレー▼
ジャンボチキンカツカレー（750円）
ジャンボカレー」の中で特にコスパ最強。
横幅30cm超の皿にカレーとチキンカツがたっぷり。生卵で味変も!
ハンバーグカレー（700円）
手ごねのハンバーグを鉄板で焼き、カレーにオン。年齢性別問わず愛される定番の美味しさ
かつ丼カレー（730円）
かつ丼にカレーをかけた、常連の声から生まれた個性派メニュー。卵が味を優しくまとめる
※味噌汁と漬物付き
◎おいしさのヒミツ◎ やみつきになる優しい味
すりおろしたフルーツを使ったカレーは、マイルドな甘みが広がり、後からピリッとスパイスが香る
ずっと変わらない居場所を守り続ける
「この店のように、お客さんにも親子や先輩後輩で代々来てもらえるように」と語る高須賀さんは、常連の居場所と思い出の味を守り続けている。
3代目店主・高須賀翔平さん
初代から味を学び、2011年に正式に3代目店主に。
「お客さんの喜ぶことを」と、店を守り続ける。
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大衆食堂 太養軒の基本情報
店名
大衆食堂 太養軒
住所
松山市道後一万7-13
電話番号
営業時間
11:00〜L.O.14:30、17:00～L.O.21:30
定休日
水曜、不定休あり
駐車場
有
