「えぷり」とは?

【しあわせレシピ】余ったお餅でいちご大福 を作ってみよう!

2023.1.4 えひめのあぷり編集部

調理時間:10分 カロリー(1人分):145kcal 塩分(1人分):0g

■材料(2個分)

いちご:2個
つぶあん:40~50g
丸餅2個(約66g)
水:大さじ1
タレ:小さじ1
片栗粉:適量

■作り方

①いちごはヘタを落として水気を拭き取る。つぶあんは2等分にして丸くまとめる。
②耐熱ボウルに丸餅と水を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱し、砂糖を加えてヘラでよくこね混ぜる。
③バットに片栗粉を広げ、2をのせて両面にまぶして2等分にし、形を整えて1のあんを包む。
④3の中央にはさみで切れ目を入れ、いちごを挟んで形を整える。

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基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

ジャンル

スイーツ 和菓子 スーパー マルナカ マックスバリュ 

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

無休 

駐車場