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【しあわせレシピ】にんにくトンテキ丼をつくってみよう!

2023.2.28 えひめのあぷり編集部

調理時間:50分 1人分613kcal 塩分(1人分):1.2g

材料(2人前)

豚ロース肉(とんかつ用):2枚
塩、こしょう:各少々
にんにく:1片
油:大さじ1/2
キャベツ:1枚
人参:少々
レタス:2枚
ご飯:茶碗2杯分

[A]
めんつゆ(ストレート):1/4カップ
玉ねぎ(おろしたもの):少々

作り方

①豚肉は縮まないように筋切りをし、塩、こしょうで下味を付ける。

②にんにくは薄切りにして真ん中の芯を除き、フライパンに油と共に入れて弱火にかけ、ガーリックオイルを作る。にんにくがキツネ色になったら皿に取り出して、火を止める。

③キャベツと人参は千切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放す。ザルにあげて水気をきる。

④2のフライパンに1を入れ、中火でこんがりと焼く。焼き上がったら5~6等分に切り分ける。

⑤4のフライパンの余分な油を捨ててAを加え、少しとろみがつくまで煮詰める。

⑥器にご飯、3、4を順に盛り、5をまわしかける。皿に取り出しておいたにんにくチップを全体に散らす。

※写真はイメージです。

※めんつゆのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

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基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

ジャンル

創作料理 マルナカ マックスバリュ 

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

無休 

駐車場