調理時間：35分 1人分588kcal 塩分（1人分）：2.1g
材料（2～3人前）
米：2合
さつまいも：中1本
油揚げ：1/2枚
しめじ：1/2パック
まいたけ：1/2パック
【A】
めんつゆ：40ml
水：360ml
黒ごま：少々
作り方
①米は洗ってザルにあげ、30分ほどおく。Aは混ぜ合わせておく。
②さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切る。5分ほど水にさらし、ザルにあげて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気を絞って細切りにする。しめじ、まいたけは石づきを切り落として小房に分ける。
③鍋に米とAを入れ、さつまいも、きのこ、油揚げの順にのせ（かき混ぜない）、ふたをして強めの中火にかける。
④沸騰してきたら弱火にして10～12分炊き、火を止めてそのまま10～15分蒸らす（ふたは開けないこと）。
⑤蒸らし終わったら、ふたを開けてさっくりと混ぜ、器に盛って黒ごまをふる。
アレルギー情報：小麦
※写真はイメージです。（調理時間は下準備の時間を含みません）
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
