調理時間：25分 1人分843kcal 塩分（1人分）：2.9g
材料（2人前）
オリーブハマチ刺身用（柵）：200g
大根：1/4本
人参：1/3本
水菜：適量
香菜：適量
きゅうり：1/2～1本
玉ねぎ：1/4個
カシューナッツ：50～60g
ワンタンの皮：5～10枚
【A】
しょうゆ：大さじ2
酢：大さじ1
砂糖：大さじ1
レモン汁：大さじ1
塩、こしょう：各適量
ごま油、サラダ油：各大さじ3
作り方
①ハマチは薄切りにする。大根、人参、きゅうりは（スライサーなどで）千切りにし、1～2分水にさらす、水菜、香菜は食べやすい長さに切る。
②玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらし、カシューナッツは煎って粗めに砕く。ワンタンの皮は7～8mmの幅に細長く切る。
③フライパンに多めの油（分量外）を熱してワンタンの皮を揚げ焼きし、油をきる。器にAを入れ混ぜ合わせておく。
④器にハマチと野菜を盛りつけ、3のワンタンの皮をのせる。
⑤カシューナッツをのせ、食べる直前にレモン汁、塩、こしょうをふり、混ぜ合わせたAをかける。
⑥ごま油とサラダ油を小さな鍋で煙が出るほど熱し、5にまわしかけ混ぜ合わせる。
アレルギー情報
※写真はイメージです。（カロリー・塩分は水菜、香菜、塩、こしょうを含みません）
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
