調理時間：20分 1個分494kcal 塩分（1個分）：0g
材料（2～3個分）
りんご：2～3個分（やや小ぶり～中）
※割り箸（割って使う）
【べっこうあめ】
（作りやすい分量）
砂糖：300g
水：75cc
※砂糖と水は4：1の割合を厳守すれば調整可能。
作り方
①大きめのバットにクッキングシートを敷いておく。
②りんごは洗って水気をよく拭き、中央に割り箸を刺す。
③鍋に砂糖と水を加えて中火にかけ（絶対にかき混ぜない）、うっすらと色付いてきたら鍋を大きく揺すりまわし、黄色～薄茶色になったら火を止める。
④鍋を少し傾けながら手早くりんごを2のあめにくぐらせて絡め、クッキングシートを敷いたバットに割り箸が上にくるように並べていく。あめが乾いて固まったら、お好みで割り箸にリボンを飾る。
【Point】
※作ったその日に食べましょう。時間が経つと、りんごから出る水分であめが溶けてきたり、べとついたりします。
※あめは150～160度と高温なので火傷には十分注意して下さい。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
ジャンル
マルナカ マックスバリュ
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
－
