「さかい珈琲」は“本格派カフェの全国チェーン”。パンケーキ、フードメニュー、ドリンクのクオリティが高く品揃えが充実していて、モーニング、ランチ、ティータイム、ディナーと全時間帯で楽しむことができます。
このたび2024年4月6日(土)愛媛県松山市内に「さかい珈琲松山銀天街店」（37店舗目）をオープンします。「さかい珈琲」にとって同店は四国初出店であり、また松山市民にとってのにぎわいの象徴である「松山銀天街」を盛り上げるカフェとして、これからの営業を展望しています。
女性客比率65％、食事でも休憩でもすべての時間帯を満たすメニュー
「さかい珈琲」の特徴は、食事でもティータイムでもすべての時間帯が満たされていることです。
フードメニューではカフェとして伝統的な「オムライス」「パスタ」「ココット」が定番。スイーツ＆デザートでは「パンケーキ」が充実しています。居心地の良さを重視した女性目線の内装とサービスによって、女性客比率65％となっています。
このように安定した需要が見込まれることから、さまざまな事業者から「新しい事業」として注目されています。
鉄板ナポリタン 1,180円（税込）
モーニングスペシャルトースト お飲み物料金＋320円（税込）
自家製カソナードバターのパンケーキ（パンケーキ2枚）1,180円（税込）
ブレンド珈琲 アイス珈琲 550円（税込）
「松山銀天街」の中にオープンして地元を盛り上げる存在となる
オーナーは園芸用品の製造販売を営む株式会社アイカ（本社／愛媛県大洲市、代表／武内誉）を母体としており、地元の人々とリアルに交流する機会を求めてこのたび飲食サービス業に参入しました。
その第一弾として「松山銀天街」でカフェを営業することによって、地元松山を盛り上げていきたいと展望を描いています。
「さかい珈琲 松山銀天街店」店舗概要
【住所】〒790-0012 愛媛県松山市湊町四丁目7-16 未来ビル１F
【電話】089-909-7177
【客席数】80席
【ソフトオープン日】4月2日(火)3日(水)4日(木) 9時～17時
【グランドオープン日】4月6日(土)
【営業時間】9時～20時30分（今後変更の可能性あり）
【定休日】不定休
