＼えひめのあぷり編集部セレクト／
松山市内（空港通・一番町・宮西）に2023年新規オープンしたラーメン店をまとめました。
大街道の飲み会帰り・〆に立ち寄りたい王道ラーメン、移転オープン後も大人気のお店など
ついつい何度も通いたくなる新店をご紹介します！
ねいろ屋 松山空港通り店（松山市空港通）
遠方からも多くのファンが足繫く通っていた「ねいろ屋」が2023年12月、久万高原町から松山市空港通に移転！
「愛媛にはこんな素晴らしい食材があることを知って欲しい」という想いから、麺・スープも新たにリニューアルし、食材のほとんどが愛媛県産。
味の虜になること間違いなしです！
近々2店舗目が千舟町にオープンするようなので、そちらも楽しみですね♪
【基本情報】
| 店舗名 | ねいろ屋 松山空港通り店 |
| オープン日 | 2023/12/08 移転OPEN |
| 住所 | 松山市空港通3-8-24 キャッスルエアポートビル 1F |
| 目印 | 「眼鏡市場 松山空港通り店」の斜め向かい |
中華そば いはら（松山市宮西）
松山市宮西・フジグラン松山1階に2023年10月オープンした「中華そば いはら」。
東京の有名店で修業を積んだ店主が手がける中華そばの専門店です。
九十九里産のはまぐりを贅沢に使用した「はまぐり中華そば」(1,000円)は、スープを飲み干してしまうほど上品な味わいで幅広い年代の人に大人気。
店自慢の自家製唐揚げは、あっさりジューシーな美味しさです。
【基本情報】
| 店舗名 | 中華そば いはら |
| オープン日 | 2023/12/01 |
| 住所 | 松山市宮西1-2-1フジグラン松山1F |
| 目印 | 「フジグラン松山」内 |
麺屋もりと（松山市一番町）
東京で修業を積んだ店主がお届けする、こだわりのラーメンの店。
新鮮な国産鶏を煮込んだコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯らぁ麺」が人気の一品。
濃厚なのにあっさり食べやすい味がクセになります。
【基本情報】
| 店舗名 | 麺屋もりと |
| オープン日 | 2023/10/12 |
| 住所 | 松山市一番町1-11-6 |
| 目印 | 「かに道楽松山店」から東へ徒歩約2分。「愛媛県の地酒 蔵元屋」隣 |
