食で元気に! 心温まる古民家カフェ
「糀とカフェ大洲レカン」は、歴史的建造物を丁寧にリノベーションした、趣ある古民家。
自家製の無添加味噌や日本麹を使った健康的な家庭料理が大人気。
月替わりのランチは、体が芯から温まるような優しさが詰まっています。
美しい器や、こだわりのインテリアも魅力。
訪れるたびに心がほどける、そんな空間です。
カラダが喜ぶボリューム満点ランチ
ランチは、なんと約10種類のおかずが楽しめる贅沢な内容。
ごはん、味噌汁、温かいほうじ茶がセットになっていて、まずは味噌汁とお茶で胃を温めてからごはんをいただくのがおすすめです。
中でも「長浜産ハモと夏野菜の天ぷら」は、夏でも食欲がすすむ一品。
どれも添加物不使用で、カラダに嬉しい優しい味わいです。
甘麹のやさしい甘み！体に優しい自家製デザート
食後のお楽しみは、砂糖や添加物を使わない甘麹の自家製デザート。
ほんのり自然な甘さが広がり、食後でも罪悪感なく楽しめます。
糀の優しい力が、疲れたカラダと心をじんわり癒やしてくれます。
子どもと一緒に安心して食べられるのも嬉しいポイント。
オーガニックティーやノンカフェインも！選べる30種のドリンク
世界中から集めたオーガニックティーは、更年期の女性や妊娠中の人にもおすすめ。
四万十から取り寄せた香り豊かなコーヒーや、ノンカフェインのコーヒーも揃っています。
ドリンクはなんと30種類以上！
その日の気分や体調に合わせて、ぴったりの一杯が見つかります。
器もインテリアもアート！癒やしの空間が広がる店内
昔懐かしい店内は、まるでギャラリーのような美しい空間。
ラファエル・ナバスさんの絵画、イバタカツエさんの傘立てや箸置き、酒井薫さんのコーヒーカップなど、ひとつひとつのアイテムがアート作品のよう。
温かな木のぬくもりと、洗練された器が織りなす空間は、訪れるだけで癒やされます。
「食でカラダを整える」オーナーの想いが詰まったカフェ
オーナーは、お子さんのアレルギーがきっかけで「無添加」の大切さに気づき、家族全員でカラダに良い物だけを食べることを実践。
1年で家族一人ひとりのカラダの不調が改善された経験から、「食の力で健康に」という強い想いが生まれました。
だからこそ、このカフェの料理はどれも無添加で安心。
夏の疲れが出やすい時期にも、ここでカラダを整えてほしいというオーナーの願いが込められています。
