「えぷり」とは?

肉が主役!愛媛で食べられる魅惑の個性派肉メニュー案内 vol.3

2025.10.11 えひめのあぷり編集部

【創造焼肉 粋宜(イキヨイ)】最上級ご褒美ランチを 豊富にラインナップ!(愛媛/新居浜)

今年3月にオープン、「想像を超えた創造を」がコンセプトの「粋宜」。

焼肉以外にも様々な一品料理が充実し、肉好きのリピーターから早くも熱い支持を得ている。

希少部位A5ランクカイノミを使った牛カツは程よいサシも入った旨みのある柔らかい赤身で、「ひめの凛」を使用した炊きたてご飯との相性も抜群。ご飯は小盛から特盛まで好みの量を選べる。

粋宜(イキヨイ)【魅惑の肉メニュー】

A5黒毛和牛カツ定食(2,980円)

最上級A5ランクのカイノミ使用。ワサビ、自家製ポン酢、自家製塩ダレで味変しながら味わえる

他にも「豊岡農場」の卵を使った「On the カイノミステーキ」などの各種丼ぶり、「炙牛握り3種盛り」、「牛タン重」などランチメニューも豊富。いずれも「粋宜特製みそ汁」付き。

粋宜(イキヨイ)の場所はこちら

粋宜(イキヨイ)の情報

店舗名:創造焼肉 粋宜(イキヨイ)情報
住所:新居浜市新田町2-1-12
電話番号: 0897-66-8359
営業時間: 11:00〜14:00、17:30〜L.O.22:00
定休日: 月曜
駐車場: 有

【肉割烹 むつの式】日々を頑張るご褒美に 至極の贅沢和牛を(愛媛/松山)

厳選した食材で懐石料理を提供する「割烹むつの」から生まれた、肉をメインに味わえる店「肉割烹むつの式」。
上質な食材を使い、味・見た目ともに華やかな逸品を揃える。

なかでも、程よくサシが入った和牛に、キャビア、ウニ、イクラを合わせた「升寿司」は、和牛の甘みとワサビのアクセントが絶妙に調和し、特別感を演出。

肉割烹 むつの式【魅惑の肉メニュー】

贅沢和牛 升寿司 (1,650円)

とろけるような和牛に、 キャビア、ウニ、イクラが のっている。まさに贅を尽 くした升寿司

和割烹の技が光る繊細な料理は、記念日やご褒美ディナーにぴったり。
豊富なアルコールメニューは全て肉との相性を考えたセレクト。落ち着いた和の空間で、贅沢な時間を。

肉割烹 むつの式 の場所はこちら

肉割烹 むつの式の情報

店舗名:肉割烹 むつの式
住所:松山市三番町1-9-18 Hoojiroビル5F 
電話番号: 089-909-9338 
営業時間: 17:00〜24:00
定休日: 日曜
駐車場: 無

【とんかつ 丸七 愛媛店】分厚くて、柔らかい 常識を覆す絶品かつ丼(愛媛/西予)

「丸七」の名物は、卵でとじない“分厚いかつ丼”。独自の調理法で仕上げることで、驚くほどの柔らかさと大迫力のビジュアルを実現した一杯だ。

とんかつ 丸七 愛媛店【魅惑の肉メニュー】

焼きカツ丼 (並1,500円、上2,100円、 特上2,600円)

半熟玉子の上に、甘辛いタレ をまとったカツをのせた贅沢な 一杯。イートイン利用では鯛ダ シ味噌汁が付く

※写真は「特上」、売り切れ次第終了

選べるのは、脂と赤身のバランスが絶妙なロースを使った「並」、食べごたえ抜群の「上」、そして脂の甘みを存分に味わえるリブロースを使った「特上」の3種類。
肉好きなら一度は試したい逸品だ。

とんかつ 丸七 愛媛店の場所はこちら

とんかつ 丸七 愛媛店の情報

店舗名:とんかつ 丸七 愛媛店
住所:住西予市宇和町下松葉38-1
電話番号: 080-9980-7677
営業時間: 11:00~14:00(売り切れ次第終了)
定休日: 火~木曜
駐車場: 有

●愛媛で食べられる魅惑の個性派肉メニュー案内シリーズ

愛媛で食べられる魅惑の個性派肉メニューをご案内するこちらの記事も要チェック!愛媛の肉メニューを堪能しよう!

愛媛で食べられる魅惑の個性派肉メニュー案内 vol.1

愛媛で食べられる魅惑の個性派肉メニュー案内 vol.2

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