調理時間：15分 1人分666kcal 塩分（1人分）：3.3g
材料（2人前）
しめじ、えのき：各100g
絹ごし豆腐：300g
国産牛肉（すきやき用）：200g
油：大さじ1
砂糖：大さじ2
片栗粉：大さじ3
大根おろし：1カップ分
刻みねぎ：適量
［合わせ調味料］
水：1/2カップ
酒：1/4カップ
しょうゆ、みりん：各大さじ2
作り方
①しめじとえのきは小房に分ける。豆腐は一口大に切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油を中火で熱して牛肉を焼き、砂糖を加える。肉の色が変わったら一旦取り出す。
③2のフライパンに合わせ調味料を入れて沸騰させる。片栗粉をまぶした豆腐を加え、時折揺すりながら煮る。
④豆腐に火が通ったら、しめじ、えのき、肉を加えてひと煮立ちさせ、大根おろしを加えて火を止める。器に盛って刻みねぎを散らす。
アレルギー情報：小麦
※写真はイメージです。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
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