こんにちは、えぷりライターのとらのまるです。
JR「卯之町」の目の前にある複合施設「ゆるりあん」に新しいラーメン店がオープンするという情報を入手しました。
「ゆるりあん」の中には、いつか自分の店を持ちたい、このまちを元気にしたいという熱い情熱を持ったチャレンジャーたちが集まる「チャレンジショップ」があります。
「ゆるりあん」は、卯之町の玄関口として訪れる人を迎えるだけでなく、地元の人たちが集い、交流しながら新たな挑戦が生まれる場所でもあります。
さっそく現地に行ってみると、店頭にはオープン告知のポスターが貼られていて、開店に向けて準備が進められている様子です。
看板には「いりこと鶏、豚骨の旨みをだんだん（ありがとう）の心を込めて」と書かれていました。
オープンは8月19日（水）、営業時間は11:00〜15:00（L.O.14:30）と17:30〜21:00（L.O. 20:30）の2部制とのことです。
いりこと鶏、豚骨からじっくり引き出された旨みが「だんだん」重なる一杯...想像するだけでお腹が空いてきました。
駅前という立地なので、ランチにも、仕事帰りの夜ご飯にも、飲んだあとのしめの一杯にも立ち寄りやすそうです。
8月19日のオープンが、今からとても楽しみです。
