【編集部おすすめグルメ】松山市 南堀端町｜フレンチ｜amitie

まるで魔法にかかったような、刺激的で“口福”な時間を演出

訪れた誰もが魅了される料理と空間、シェフ・フィリップが作る料理は幸せな気持ちになる魔法のよう。楽しさ、嬉しさ、優しさ、時にはほろ苦さ、全てのスパイスがミックスされて本当の旨みを感じることができる。店の窓から新緑を見ながら楽しむランチは、心もカラダも大満足。

おすすめMENU｜鴨のマデラソース

肉料理の中でも不動の人気を誇るのが、自家製マデラソースと鴨肉の相性抜群なこちらの一品。赤ワインと合わせたい。

おすすめMENU｜本日のムニエル

ホウボウやカナガシラ、イトヨリダイ他、その日仕入れた旬の魚を一匹まるごと調理。魚の旨みが染み出た自家製ソースがなんとも滋味深い!

おすすめMENU｜禁断の苺のタルト

タルト台にイチゴをふんだんに飾った「禁断の苺タルト」。春限定で提供!

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