【連載】パン好き編集部おかちゃんのパンさんぽVol.11

みなさんこんにちは!
休日の楽しみはパン屋さん巡り。
365日パンを食べていたいパン好き編集部おかちゃんです!
そんな私が実際に訪れたパン屋さんのおすすめ商品をご紹介する連載企画!

第11弾は2回目になるこちらのお店～!

松山市南土居町｜パンステージ メリー

平日の朝から多くの人が訪れる言わずと知れた人気店! お伺いしたのは1月頭の日曜日。店の外まで列ができるほど大盛況でした! 細かく時間を分けて人気商品が次々焼きあがるため、高頻度で焼きたてに出合うことができますよ。

また、購入したパンは、店内のイートインスペースと、外のテラス席に座っていただくことも! サービスでコーヒーがもらえるのを嬉しい!

今回私は、金村社長おすすめの新作パンをピックアップしてきました!

新作｜野沢菜おやき(183円)

特製のタレで和えた野沢菜を生地の中にたっぷりと入れた和風パン!

新作｜ギョーザパン(140円)

ふわふわの生地でギョーザの餡を包み、チーズで羽をつけた一品! ※平日は50個・土日は80個限定

新作｜アスパラベーコン(259円)

パイ生地の中にはアスパラが2本、そしてベーコンとチーズがたっぷり! リベイクして味わうのがおすすめ！

新作｜イチゴデニッシュ(313円)

デニッシュ生地にたっぷりの自家製カスタード、仕上げに真っ赤なイチゴをのせた見た目もキュートな期間限定商品!

編集後記

パン職人歴41年の金村社長は“また来たくなる”そんなパン屋であり続けたいという創業当時からの願いのもと、スタッフみんなで商品一つひとつにこだわりと想いを詰め込んでいます。今や愛媛の人気ベーカリーとして名が知れた「メリー」さんですが、今のポジションを確立したのは金村社長をはじめ、スタッフみなさんのたゆまぬ努力があったから。定番商品はより美味しく、新作は驚くようなアイデアを。「メリー」さんの挑戦はまだまだ続きます!

現在発売中の「タウン情報まつやま2月号」(P24・69)にも掲載されているのでこちらもご覧ください!