【連載】パン好き編集部おかちゃんのパンさんぽVol.10
みなさんこんにちは!
休日の楽しみはパン屋さん巡り。
365日パンを食べていたいパン好き編集部おかちゃんです!
そんな私が実際に訪れたパン屋さんのおすすめ商品をご紹介する連載企画!
第10弾は2回目となるこちらのお店～
パンとココット料理のお店 カシュ
松山市鷹子町にある「カシュ」さん! 取材だけじゃなくてプライベートでも何度もお邪魔している私のお気に入りのパン屋さんです。
「カシュ」さんでは、食事パン、惣菜パン、スイーツパン他80種ものバラエティに富んだパンを提供されています。
パンの販売だけではなく、奥のカフェスペースではココット料理と焼きたてのパン、ドリンクなどのカフェメニューを味わうこともできます!
常連客のご指名No.1は「湯種もっちり食パン」。パン職人の鎌田さんが求めたのは、“毎日食べたいと思える食パン”でした。そして行き着いたのが、素材本来の風味と自然な甘さを引きだした、飽きがこない手頃な価格のもの。さらに好みや気分で選べるように食パンのラインナップは「湯種もっちり食パン」、「耳さっくり食パン」、「デニッシュ食パン」の3種類ありますよ!
ランチタイム(11時～L.O.14時)に食べられる「きまぐれハンバーグ」(1,430円)や「ビーフシチュー」(1,870円)も大好評! なんとセットのパンはおかわり自由です!
そして、今回私がピックアップしたのがこちらのパン!
売れ筋No.1｜フラワー(270円)
やっぱり「フラワー」は外せません! ふわふわ食感の生地に自家製アーモンドクリームをオン！ オープン当初からの看板商品。
ご指名No.1｜湯種もっちり食パン(1斤・302円～)
小麦粉を熱湯でこねあげることで、粉の旨みと甘みを引き出した、毎日食べても飽きない味!
おすすめ｜クランベリーとクリームチーズ（248円）
厳選したクリームチーズと、甘酸っぱい味わいのクランベリーを贅沢に使ったハードパン!
おすすめ｜アップルパイ(248円)
サクサクのパイ生地の中にゴロっとリンゴだけを入れた、シンプルなアップルパイ。リンゴのシャキシャキとした食感が楽しい。
おすすめ｜ハニーフロマージュ(140円)
しっとりモチモチとした生地の中には、なんとチーズケーキが入っています! 上からハチミツをかけて仕上げた、ご褒美スイーツパン。
編集後記
今回お伺いしたときに、食パンについての熱い想いをお聞きすることができました。3種あるので好みによって選べるのもお客さんのことを考えてのことだなぁと感動。ちなみに、パン職人の鎌田さんは「耳さっくり食パン」が好きで、奥さまは「湯種もっちり食パン」が好きだそうです! 私は「湯種もっちり食パン」しか食べたことがないので、次は3種類全部食べ比べてみようと思います! カシュさんはタウン情報まつやま2月号「パンとスイーツ大特集」(P60・69)でもご紹介していますのでぜひこちらもご覧くださいね。
