【連載】パン好き編集部おかちゃんのパンさんぽVol.9
休日の楽しみはパン屋さん巡り。
365日パンを食べていたいパン好き編集部おかちゃんです!
私が実際に訪れたパン屋さんのおすすめ商品をご紹介する連載企画!
2022年も、引き続き愛媛の美味しいパン屋さんの情報をお届けしていきますのでどうぞよろしくお願いします!
さて、新年1発目! 第9弾はこちらお店～
松山市西一万町｜au bon pain d'iwamoto
ロープウェー街を北に上がり、しばらく進むと見えてくる赤いテントが可愛いベーカリー「au bon pain d'iwamoto(オーボンパンディワモト)」さん。“毎日の食卓に並んでも飽きのこないパンを届けたい”という想いで、店主・岩本さんがパンを作っています。生地の旨みと香り高いパンが人気で、料理に合わせたいこだわりのバゲットをはじめハード系のパンが多数。メロンパンやあんぱん他、ソフト系の商品もありますよ。
そんなディワモトさんで今回購入したのがこちら!
おすすめ①｜クロワッサン(200円)
バター100%使用のクロワッサンは、お店自慢の逸品! 私もいろいろなクロワッサンを食べてきましたが、ベスト3に入る美味しさです。必ず購入します!
おすすめ②｜焦がしバターのメロンパン(220円)
メロンパンてお店によって個性さまざまだけれど、ディワモトさんのメロンパンはとにかくビジュアルが綺麗。表面はサックサクで、中はふんわり。バターの香り豊かです。サイズも結構大きい。
おすすめ③｜クイニーアマン(270円)
私がはじめて食べたクイニーアマンがディワモトさんのものでした。フランスの伝統菓子で、デニッシュ生地のサクサクとした食感と、しっかりとした甘さが特徴です! これは、おやつにおすすめ!
おすすめ④｜ハーブウインナー(290円)
フォカッチャに北海道産のハーブウインナーをサンドした、惣菜パン! ウインナーがジューシー!
おすすめ⑤｜天使のチョコパン(270円)
ブリオッシュ生地のチョコパン。ブリオッシュってふんわりとした食感が印象的だけど、こちらはサクッとした食感の後にくちどけがあります。
おすすめ⑥｜サクリスタン(270円)
棒状のクロワッサンにはたっぷりのチョコが巻き込まれていて、どこを食べてもチョコに出合える至福の一品!
編集後記
今まで取材の合間にふらっとお店にお邪魔していたのですが、最近顔を出すことができずこの日お久しぶりに岩本さんにお会いすることができました! “美味しいパンを届けたい”という想いは変わらず、日々パン作りに励まれている岩本さんの姿に私も刺激をいただいています。同じものづくりをする者として、これからも良いものを届けたいな～と改めて思いました。新作パンのこと、そしてたまに岩本さんのプライベートが垣間見えるInstagramもぜひご覧ください!
