※パッケージのイラストはイメージです ※野菜汁50％+果汁50％＝100％
言わずと知れた野菜ジュースの定番、カゴメ「野菜生活100」。
その季節限定シリーズから、今春、愛媛県産の果実の味わいを活かした5商品が新発売！
今回は、2/21（火）発売の「野菜生活100 濃厚果実 愛媛せとか＆伊予柑ミックス」の美味しさの秘密に迫っていきます！
カゴメ「季節限定シリーズ」とは？
まず、みなさんはカゴメの「季節限定シリーズ」をご存知ですか？
「季節限定シリーズ」とは、日本各地の農産物などを活かし、地域の美味しさを全国の人に届ける“地産全消”をコンセプトとした、カゴメが提供する「野菜生活100」の人気シリーズ。
今回発売される「愛媛せとか＆伊予柑ミックス」は、その中でも、果実のピューレを贅沢に使用した、濃厚な味わいと豊かな香りが特徴の「濃厚果実シリーズ」の新商品なのです。
商品の開発担当者にインタビュー！
みなさん、この商品がどんな味なのか、既に興味津々のはず！
開発を担当したカゴメ株式会社・飲料企画部の益田英典さんに、製作秘話と魅力について語っていただきました。
編集部：
どのような想いでこの商品を作りましたか？
益田さん：
「濃厚果実シリーズ」は、果実の濃厚さを感じられるとろみや繊維感が特徴です。今回は、そのシリーズと相性の良い、“柑橘の大トロ”と称される愛媛県産の「せとか」に着目しました。
口に入れた瞬間に、「せとか」の濃厚な甘みととろけるような口当たり、そして後味に、「伊予柑」のバランスの良い絶妙な甘酸っぱさと芳醇な香りが感じられるように、甘すぎず飲みやすい味わいに仕立て、愛媛県産柑橘の美味しさを全国に届けたいという想いがありました。
編集部：
高級柑橘として名高い「せとか」。果実そのものが美味しいことは言うまでもないですが、それを気軽にジュースとして飲めるのは、消費者として、とても嬉しいです！
益田さん：
ただ、「せとか」は近年人気が高まっているが故に非常に希少。やはり、調達は難航しました。また、「せとか」の濃厚な甘みのある味わいと、「伊予柑」のバランスの良い絶妙な甘酸っぱさの程良いバランスを見つけるのが大変でしたね。
「野菜生活100」の美味しさの主軸である野菜とブレンドし、味のバランスを追求しました。紙パックだとあまり見る機会のない液色も、柑橘に近い色となるよう調整しています。
編集部：
味わいだけでなく、色にまでこだわっていらっしゃるのですね！ 他にもこだわった点があれば教えてください！
益田さん：
「高級フルーツパーラーで産地ブランドのフルーツを味わう大人の贅沢なご褒美ドリンク」という気分を味わってもらいたい、そんな想いを込めて製作したパッケージも必見です。
中央に瑞々しい「せとか」を起用し、トロッとした果汁を演出。とろける濃厚な味わいを表現しました。そして、“愛媛県産”であることを伝えるため、小さく愛媛県の地図を入れた点もポイントです。
柑橘の生産者にインタビュー！
今回の商品は、その味わいや高級感溢れるパッケージから、愛媛県産品の質の高さが存分に伝わってきますね。
そこで、愛媛ミカン発祥の地、宇和島市吉田町の柑橘農家・薬師寺三行さんにお話を聞いてきました！
薬師寺さんは、今回の商品の肝となる「せとか」をはじめ、竹の粉末を撒いて木を育てるというオリジナルの農法で「かぐや姫蜜柑」を育てていらっしゃいます。
20種類以上の柑橘を育てる柑橘のプロフェッショナルです。
オレンジメイト 三幸園の薬師寺三行さん
露地栽培される「せとか」は、「ならす」（完熟にする）ことで美味しくなるため、他の柑橘よりも少し遅い3月頃に収穫。冬の寒さで果実の皮肌が焼けてしまうのを防ぐため、袋を着せて越冬させるのだとか。
また、水はけがよい土地が好まれる温州みかんとは異なり、「せとか」は水が豊富に必要。だからこそ、薬師寺さんは、海岸に面した温かい平地の畑で育てています。
今回見せていただいた「せとか」は、膝丈ほどの小さな木に、大きい実がぎゅっとたくさん実っていました！
柑橘の木は美味しい果実を安定的にとれるまで10年かかると、薬師寺さんは言います。
南国の空に輝く太陽、海に反射する太陽、そして斜面に築かれた石垣に照りつけて反射する太陽、「3つの太陽がある」と言われている愛媛で育つ柑橘は、その気候条件の良さはもちろん、長く試行錯誤を続ける柑橘農家さんの努力によって、こんなにも美味しく作られているのですね。
次回は「野菜生活100 瀬戸内柑橘ミックス」の商品の魅力をレポート！
今回は「野菜生活100」季節限定シリーズの新商品「濃厚果実 愛媛せとか＆伊予柑ミックス」をご紹介しましたが、いかがでしたか？
ぜひ、自分へのご褒美として、贅沢感、季節感を楽しみながら濃厚な味わいを感じてみてください。4月下旬までの期間限定販売（在庫が無くなり次第終了）ですので、お早目にチェックしてくださいね。
次回は、3/21(火)発売予定の「野菜生活100 瀬戸内柑橘ミックス」をご紹介します。
2013年の発売から何度もリニューアルされ、ファンも多い商品。
今年はどんな味わいに仕上がっているのか、楽しみですね！
