調理時間：50分 1人分638kcal 塩分（1人分）：0.1g
材料（2人前）
みかん：2個
生クリーム：1カップ
【A】
卵黄：2個分
グラニュー糖：大さじ1・1/2
バニラエッセンス：少々
グラニュー糖：大さじ2
アラザン：適量
作り方
①みかんは皮をむいて薄皮も全てむく。飾り用に4房だけとっておく。
②生クリームは小鍋に入れ、人肌程度まで温める。
③ボウルにAを入れてよくすり混ぜ、2を少しずつ加えて混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、茶漉しでこす。
④ココットに飾り用以外の1を入れて3を注ぎ、バットに並べる。ココットの半分の高さまでお湯を張り、180℃に予熱したオーブンで15～20分蒸し焼きにする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑤食べる直前に表面にグラニュー糖を薄く広げ、ガスバーナーで焦げ目をつける。飾り用のみかんを添え、アラザンを散らす。
アレルギー情報：乳、卵
※写真はイメージです。
※バニラエッセンス、アラザンのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
