目の前で焼き上げるどら焼き
松山市南江戸で評判の「どら焼き専門店 蜜彩」が、伊予郡松前町に2号店をオープンしました。
1号店と違うところは、目の前で一枚一枚丁寧に焼くところを見ることができるところ。
皮はたっぷりのハチミツを使用しているので、しっとり・もっちりの食感が特徴です。
店内には、20種類もの多彩などら焼きが並んでいて、訪れるたびに新たな味に出合えるのも魅力の一つ。
地元・伊予市の老舗「石田製餡所」のあんこを贅沢に使用していて、素材からしっかりとしたこだわりが感じられます。
「どら焼き専門店 蜜彩 松前店」の場所はこちら
住所：愛媛県伊予郡松前町北川原894-7
目印：「松前病院」から県道22号を北に約900m進み左折
はちみつ風味の皮と老舗の餡子が絶妙な「つぶあん」
まず最初に食べて欲しい商品は「つぶあん」。
生地には、たっぷりのハチミツが練り込まれていて、香ばしい風味としっとり感が楽しめます。
「つぶあん(ハーフサイズ)」なら、焼き立ての温かい状態の商品も提供され、皮からふんわり立ち上る甘い香りがたまりません。
甘さ控えめが嬉しい! 手作り「生クリーム」どら焼き
甘さ控えめで口当たりの良い「生クリーム」のどら焼きもおすすめです。
手作りのクリームはふんわりと軽く、甘いものが苦手な人にも人気があります。
皮のもちもち感と、生クリームのなめらかさが絶妙にマッチして、食べた瞬間にほっとするようなやさしい味わい。
食後のデザートとしても、また子どもと一緒に楽しむスイーツとしても最適です！
白を基調とした清潔感あふれる店内で、ゆったりとお買い物
店内は白を基調としたシンプルで清潔感のある空間が広がっています。
明るい雰囲気でどら焼きを選ぶ時間も楽しいひとときに。
購入後には、店の外にあるベンチでどら焼きを食べるのもおすすめです。
ゆっくりとした時間を過ごしながら、こだわりのスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか？
