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【カフェレスト 結。-YU-】女性シェフが手掛ける名物はふっくら&肉汁たっぷり|愛媛の洋食カタログ・ハンバーグ編(愛媛/砥部町)

2026.3.29 えひめのあぷり編集部

肉汁たっぷりで食欲をそそるハンバーグは、洋食屋さんの王道メニュー。
ソースやトッピングからお気に入りを探して。

今回紹介するのは、砥部町のカフェレスト 結。-YU-(ユウ)。

老若男女に愛される、昔ながらの柔らか手ごねハンバーグ

昔ながらの洋食メニューを揃える「結。」で、老若男女の支持を集めるハンバーグ。

テーブル席に加え窓際のカウンター席もあり、おひとり様もゆったりくつろげる

牛と豚の合挽肉を使用し、手ごねで柔らかめに仕上げているので小さな子どももパクパク!

▼結。-ゆう-盛り合わせデラックス(1,680円)

本日のハンバーグ160g、エビフライ、サラダ、すまし汁・選べるライス230g(白ごはんorトマトピラフorオムライス)

※選べるライスのオムライスは+200円(昭和のオムライスorインディアンオムライス)

【ハンバーグDATA】

●肉の割合:牛5:豚5

●重さ:160g

●ソース:デミグラスソース・ゆずポン酢(日によって変わる)

●ハンバーグの種類:7種

手作りソースにこだわる、安心のプレートランチ

デミグラスソースやマヨネーズ、ドレッシングも手作りで、安心して味わえるのも嬉しい。

「鉄板ナポリタン」(1,100円)は、自家製ミートソースとケチャップを絡めた濃厚な美味しさ

一番人気のプレートランチで贅沢にいただこう。

▼カフェレスト 結。-YU-(ユウ)の場所はこちら

▼カフェレスト 結。-YU-(ユウ)の基本情報

店名:カフェレスト 結。-YU-(ユウ)
住所:愛媛県伊予郡砥部町八倉59-3
電話:089-958-5050
営業時間:11:30〜L.O.15:30
定休日:月曜
駐車場:有

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