訪れた誰もが魅了される料理と空間、シェフ・フィリップが作る料理は幸せな気持ちになる魔法のよう。楽しさ、嬉しさ、優しさ、時にはほろ苦さ、全てのスパイスがミックスされて本当の旨みを感じることができる。店の窓から新緑を見ながら楽しむランチは、心もカラダも大満足。
肉料理の中でも不動の人気を誇るのが、自家製マデラソースと鴨肉の相性抜群なこちらの一品。赤ワインと合わせたい。
ホウボウやカナガシラ、イトヨリダイ他、その日仕入れた旬の魚を一匹まるごと調理。魚の旨みが染み出た自家製ソースがなんとも滋味深い!
タルト台にイチゴをふんだんに飾った「禁断の苺タルト」。春限定で提供!
店名
amitie
住所
松山市南堀端町6-23
電話番号
営業時間
17:00～L.O.21:00(土・日曜、祝日は11:30～L.O.13:30も営業)
定休日
火
駐車場
無
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