※イラストは味のイメージです ※野菜汁34％+果汁65％＋食物繊維1％
言わずと知れた野菜飲料の定番、カゴメ「野菜生活100 Smoothie」。
その季節限定シリーズから、今春、愛媛県産の果実の味わいを活かした5商品が新発売！
今回は、4/11（火）発売の「野菜生活100 Smoothie 清見＆ブラッドオレンジMix」の美味しさの秘密に迫っていきます！
商品の開発担当者にインタビュー！
その味わいと飲みごたえから、満足感が高いと人気が高い「野菜生活100 Smoothie」。開発を担当したカゴメ株式会社・飲料企画部の佐々木太洋さんに、企画秘話と魅力について語っていただきました。
カゴメ株式会社・飲料企画部の佐々木太洋さん
編集部：
野菜と果実の濃厚な美味しさが魅力の「野菜生活100 Smoothie」ですが、今回の新商品はどのような想いで作られたのですか。
佐々木さん：
愛媛県産柑橘は野菜との相性も良く、このシリーズにぴったり。多くの人に愛され続けている「野菜生活100 Smoothie」を通して、愛媛県産柑橘の魅力を広めたいという気持ちで作りました。
編集部：
愛媛県産の「清見」を使用しているとのことですが、どのような特徴があるのですか？
佐々木さん：
レモンなどの柑橘は、味に特徴はありますが、それだけだと飲みづらい。対して、ミカンやオレンジは青果として食べると美味しいものの、味の特徴はレモンなどの柑橘には及ばない。「清見」はそのバランスが丁度良いんです。野菜飲料ではありますが、柑橘飲料として飲んでも十分に楽しめるように、「清見」の特徴が最大限失われないよう再現したいという想いで作りました。
編集部：
「清見」の味わいが気になってきました! 「ブラッドオレンジ」もブレンドされているということですが、その特徴についてはいかがですか？
佐々木さん：
「清見」だけを使用した飲料にすると、味に特徴が出すぎてリピートされにくいだろうと考えました。そこで研究を重ねた結果、「ブラッドオレンジ」のまろやかさが良い仕事をしてくれると分かったんです。柑橘と柑橘をブレンドすると味がぼやけてしまうという難しさもありましたが、野菜の選定や果汁の配合バランスなどをこだわって調整しました。また、「Smoothieシリーズ」は他シリーズの飲料より容量・とろみが多いので、飽きが来ないように、最初は清見でスッと切れる味に、後味はブラッドオレンジのまろやかさを感じるよう工夫をしています。
編集部：
それぞれの特徴が感じられるのは、満足感もあり嬉しいですね！
また、パッケージデザインも爽やかで魅力的です。こだわられた箇所はありますか？
佐々木さん：
デザインのコンセプトは、“初夏のハイキング”。芝や木の看板などを施し、そして「清見」の花もデザインに入れています。果実を見る機会は多いですが、このように可愛い花が咲くことも知ってもらい、柑橘を育てる農家・産地との繋がりも感じてほしいと思っています。健康サポートの一環として飲んでほしいという想いから、6月下旬まで販売予定です。初夏のデザインとともに、楽しんでいただけたらと思います。
柑橘の生産者にインタビュー！
「清見」と「ブラッドオレンジ」のそれぞれの良さが引き立つ今回の商品。愛媛ミカン発祥の地、宇和島市吉田町の柑橘農家・薬師寺三行さんにも、柑橘についてお話を伺いましたよ！
オレンジメイト倶楽部 三幸園の薬師寺三行さん 竹の粉末を撒いて木を育てるというオリジナルの農法で「かぐや姫蜜柑」を育てる
綺麗な扁球形で黄橙色の「清見」
薬師寺さん：
「清見」は、近年増えている多くの新品種の親であり、原点です。昔は、晩柑と言えば「清見」だけでした。今、私の農園では、日当たりと水はけの良い急斜面で育てています。
急斜面をすいすいと歩く薬師寺さん。編集部スタッフはついていくのに必死！
ほんのり赤く色づいた「ブラッドオレンジ」
編集部：
こんな急斜面で収穫されているのはすごいですね！
薬師寺さん：
ラックでキャリーを運ぶなど機械を上手く利用して収穫作業をしています。最近は、小さなサイズが好まれるため、摘果しながら栽培していますよ。また、「清見」と同じ急斜面の畑で「ブラッドオレンジ」も育てています。
編集部：
「清見」と少し違って、コロンと丸い形が印象的ですね。
薬師寺さん：
最近は「ブラッドオレンジ」も人気で、栽培も増えてきています。「ブラッドオレンジ」の特徴は、柑橘には珍しい真っ赤な果実。外皮がほんのり赤く色づいてくれば、中の果実もしっかり赤くなっている証です。
編集部：
「清見」と「ブラッドオレンジ」を急斜面の畑で丁寧に栽培している薬師寺さん。そのように、適した場所で温かな日差しをたっぷりと浴びて育った柑橘の良さを、飲料として気軽に楽しめるのは嬉しいですね。
次回は「野菜生活100 愛媛キウイミックス」の商品の魅力をレポート！
今回は「野菜生活100」Smoothieシリーズの新商品「清見＆ブラッドオレンジMix」をご紹介しましたが、いかがでしたか？
「清見」と「ブラッドオレンジ」両方の味わいを贅沢に感じられる新作スムージー。健康サポートや、自分へのちょっとしたご褒美として、飲んでみたいですね！ 6月下旬までの期間限定販売（在庫が無くなり次第終了）ですので、お早目にチェックしてください。
次回は、4/18(火)発売予定の「野菜生活100愛媛キウイミックス」をご紹介します。愛媛県産果実を使用した新しい「野菜生活100」５商品の中で、とうとう最後に発売される商品です。愛媛県での生産量も多い「キウイ」が飲料として味わえるなんて、とても気になりますね。レポートをお楽しみに！
