カフェ、スイーツ、ラーメン、テイクアウト…
たくさんの新店が登場しました！
今年オープンした今治の店を一気にご紹介します～！
ラーメン｜麵屋颯 今治店｜美味しさの秘密は、素材の旨さが凝縮されたダシにあり!
鶏ガラと魚介でとったダシに、3種類の味をブレンドした醤油がプラスされ、味わい深いスープが特徴のラーメン。透き通ったスープは、あっさりとこってりの丁度良いバランスで、一気に飲み干してしまいたくなるほど旨みが詰まっています。
のり・ネギ・めんま・チャーシューのトッピングと共に、一口ひと口上品な味を楽しめます。
麺｜そば正｜知る人ぞ知る名古屋名物「海老おろしキシメン」
キシメンに、プリプリの海老天をのせ、大根おろしと冷たいつゆでさっぱりと味わいます。愛媛にいながら名古屋の味覚を味わえるのも嬉しいポイント!愛知県産の小麦「きぬあかり」と「伯方の塩」を使ったきしめん。幅広くて薄い平打ち麺が特徴です。美味しさと食感の両方を楽しめる、そば正でしか味わえないきしめんの味わいをぜひ堪能してください。
焼肉｜焼肉ホルモン 韓｜最高の焼肉スタイルで、贅沢に楽しもう！
丁寧な下処理と徹底した管理で、常に新鮮で高品質なホルモンを提供。ホルモンには、お肌の栄養素であるコラーゲンやたんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれており、歯応えと弾力のある食感、風味を味わえるのが魅力です。一人用のカウンター、ロールカーテン付のテーブル席をそれぞれ管理。一人焼肉も気兼ねなく楽しめるのも魅力。
ランチ｜Ville de Paris｜都会的で上質なメニューが揃う
パリの街をイメージした店内で、カレー、ピザなど多彩な料理に加え、愛媛では珍しい手作りスイーツなどが楽しめるカフェ。“ここでしか食べられない味”にこだわり、オリジナルバンズを使用したハンバーガーや、手作りのソースが特徴のスキレットで提供されるハンバーグなど、厳選素材を使用したこだわりの料理が自慢。テイクアウト、ワンちゃんとの来店もOK！
ハンバーガー｜うみいろ｜最高のロケーションの中、上質なハンバーガーの味を堪能しよう!
和牛パティやベーコンが入ったメニュー「うみいろバーガー(白)」、北海道産の4種のチーズとモッツアレラ、ホワイトソースで味つけされたマッシュルームソテーがトッピング。お皿の代わりに地元 菊間瓦のプレートにのって提供されるのも愛媛を愛するオーナーのこだわりです。チーズとホワイトソースの絡みがクセになり、かぶりついて食べてもナイフとフォークで半分に切って食べてもおいしくいただけます。
カフェ｜里山サロン｜今治愛溢れるこだわりカフェメニュー
「今治里山スタジアム」内にあるカフェ。地元食材を豊富に活用し、カラダ・心・環境に優しいメニューを提供しています。
写真は「ブレッドサラダ」(980円)。今治の酒蔵で丹精込めて作られた甘酒を贅沢に使用した香り豊かなドレッシングが、新鮮なサラダと焼き上げたパンに絡んで絶妙な味わいを生み出す一品。
他にも、ジビエ料理や紅茶、スコーンなど地元素材を生かしたメニューが揃います。
パン｜サンドイッチハウス宗｜できたてサンドイッチの味を堪能
惣菜系とスイーツ系のサンドイッチメニューに、ラスクやこだわりのドリンクが楽しめるテイクアウトの店。
店名の「宗」は、店のオーナーの名前から名付けられたそう。
サンドイッチは人気のパン屋の食パンを使用し耳まで柔らか。1日たってももっちりフワフワの食感を楽しめます。
この分厚いパンの中にはたくさんの具材が入り、とてもボリューミー!
ランダムな組み合わせで2種類1セット550円、タマゴのみの場合は400円。
スイーツ｜une pause（ユヌポーズ）｜大島の食材を使った、焼き菓子をお土産に。
店名の「ユヌポーズ」とは、フランス語で「休憩」という意味があり、大島に遊びに来た人や、近所の子どもたちも、休憩がてら気軽に足を運んでほしい、そんな願いを込めてオープンしました。
店には約10種類の焼き菓子が並びます。大島の南浦で採れたレモンを使用した「レモンケーキ」は絶品。甘酸っぱい爽やかな味わいで、店の人気商品！季節のフルーツを使った「ビクトリアケーキ」や「タルト」も要チェックです。
テイクアウト｜24h無人ホルモン直売所 今治店｜話題のホルモン直売所が今治にも!
全国で話題の24時間無人ホルモン店が新居浜に次ぎ、今治にも登場。
高級焼肉店で食べられる上質な肉を冷凍処理し、1パック1,000円で手軽に購入可能。パックの中身も2～3人前の量ととってもお得です。「国産黒毛和牛ホルモン」を始め、ミックス系商品（BBQミックス、もつ鍋ミックス）や刺し系商品（センマイ刺し、ハチノス刺し）など人気の商品が並んでいます。
テイクアウト｜おウチdeお肉 今治常盤店｜バラエティに富んだ品揃えが自慢
愛媛で2店舗目となる無人販売店「おウチdeお肉」。
24時間営業なので忙しい人にも便利な店。肉はもちろんスイーツや韓国の食品などスーパーでは手に入らない商品がズラリと並ぶ。行くたびに新しい商品が登場していて飽きが来ないのも◎。
