【himeko連載】田中エリナの美容健康のひと皿「SHUCKER'S」
本日の生カキ食べ比べ（3,980円～）
全国から仕入れた牡蠣の食べ比べができるメニュー。各都道府県の鮮度の良い名産を取り揃えており、一度食べたら「シャッカ―ズ」の虜に！
7年前のオープン当初から、あまりの牡蠣の美味しさに惹かれて通い続けているオイスターバーです。
オーストラリアで牡蠣の養殖事業に携わっていた(株)Dream Team代表の西岡さんが水揚げ場で品質管理もしていて、安心・安全に味わえるのがポイント。
牡蠣は亜鉛やミネラル、タウリンがたっぷり含まれているのでボディメイクの効果にも期待できます！今が旬の牡蠣は特に栄養満点なので、ぜひ食べてみてください。
ワインとのペアリングもおすすめで、海外から厳選して取り寄せたワインは、華やかな香りが広がります。
(株)Dream Teamが運営する、8タップを常備したクラフトビールバー「The Tap」が12月にオープンしたので、そちらも訪れてみて。
ELLY's Point
牡蠣は脂質が少なくタンパク質が豊富なので、減量したいときでも気にせず食べられます。そのままでも、レモンをかけても美味！
