【愛媛新店まとめ】パン店5選｜松山と宇和島のハード系・ベーグルも

2024年冬頃～春に愛媛県内でオープンしたパン屋さんの新店まとめ！
松山市・宇和島市のハードパン・もちもちベーグルや天然酵母のしっとりパン、種類豊富なドーナツやチャバッタサンドがおいしいお店をご紹介します！

松山市大街道 ｜パン屋 まんまる【2024/05/04 OPEN】

松山市・大街道商店街アーケード内で「ベイクドクラシコ」として親しまれていたベーカリーが2024年5月、メニューなどを新たにリニューアルオープンしました！
こだわりのハードパンを使用し、日替わりで様々な素材を入れた「お食事パン」などお惣菜パン、クロワッサンなどが並びます。

週末限定でベーグルも提供。
プレーン、抹茶大納言、黒ゴマおさつバター、胡桃とあんこ、チョコとマカダミア、枝豆チーズの6種類がラインナップ。
生地がとてもモチモチなのが特徴です！

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宇和島市 ｜天然酵母キラパン【2024/04/20 OPEN】

宇和島市に2024年4月「天然酵母キラパン」がオープン。
こだわりの天然酵母を使ってしっとり＆もっちりと焼き上げたパンが並んでいます。
「レーズン酵母」で、低温長時間熟成させた生地は、ふっくらとした食感とほんのりとした甘みが特徴です。
ハード系のパンももっちりと食べやすいので、小さなお子様からお年寄りまで幅広い年代に愛されています。

「つぶあんぱん」（230円）は、宇和島市の老舗「山口製餡所」の餡子を使用。
甘さ控えめで、酒粕酵母で作られたもっちり食感のパン生地との組み合わせが絶妙なバランスです。

店内にカフェタイムを楽しめるイートインスペースもあり、パンやピザにぴったりのドリンクメニューを提供しています。
お店のオリジナルブレンド「キラパンブレンドコーヒー」や、自家製レモンシロップを使用したドリンク、宇和島産のみかんジュースなど、素材にこだわったメニューが魅力です。

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松山市古川西｜みこパン 【2024/03/05 OPEN】

松山市古川西の「古川ベース」・Coffee stand KYOU内に2024年3月オープンした「みこパン」。
一番人気のカレーパンは、子どもも食べやすいようスパイス控えめでコクのあるカレーを、コーンフレークをまぶした生地で包んでいます。
素朴で昔懐かしい昭和の味です。

ドーナツは、一口サイズからレギュラーサイズまで大きさをチョイスできます。
中には定番のホイップ・カスタードホイップ、そして日替わりのクリーム3種が使われています。
自家製のカスタードクリームは、甘さ控えめで生地との相性抜群！

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松山市岩崎町｜マーベリックベーカー 【2024/01/04 OPEN】

松山市岩崎町・道後公園近くに2024年1月オープンした「マーベリックベーカー」は、地元で愛される「山のパン屋」の2号店。
モチモチ感がクセになるチャバッタや絶品クロワッサンなどのパンが並んでいます。

イタリア発祥の「チャバッタ」は、ライ麦とはだか麦を絶妙な配分でブレンド。もっちりとした食感が特徴です。
チャバッタサンドは、タマゴ、パストラミ、エビカツ、カマンベールチーズ、ペッパービアソーセージなど豊富な具材から選べます！

1号店「山のパン屋」でも人気なデニッシュパン。
満足感いっぱいのクロワッサン(270円)は、外はサクサク・パリパリ、中はもちもち食感です。
温度管理を大切に焼き上げているので、焼きたてがおすすめです！

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松山市西石井｜くまさんのおさんぽさんぽ 【2023/12/11 OPEN】

松山市西石井に2023年12月オープンしたパン屋「くまさんのおさんぽさんぽ」は、くまをモチーフにしたパンが連日大人気。
まるで幼稚園のようなくまの装飾が可愛い店内には、「ちぎりパン」や「くまさんサンドイッチ」、食パン、塩パンが所狭しと並びます。

豆乳を使ったふわふわ食感のパンで、ハムたまごやエビカツ、ブロッコリータマゴサラダ、生クリームなどを挟んだ「くまサンドイッチ」が人気です！

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