クリスマスギフトや年末年始の手土産にもおすすめ！愛媛県産乾たけのこ(ひめのこ)・乾しいたけの瓶詰め好評発売中！

愛媛県内子町でピクルス、ジャム、オイル漬けを手づくりする工房「GOOD MORNING FARM」とコラボして、愛媛県産の乾しいたけとひめのこ(乾たけのこ)を使った瓶詰めが完成！ 「GOOD MORNING FARM」のECサイトと店舗にて販売中。販売開始後、品切れ続出なのでお早めに！

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オリジナルの「ギフトボックス」(1箱・110円)も！ クリスマスギフトや、年末年始の手土産にもおすすめ！ ※注文の際は商品3本以上の購入が必要

ドライたけのこのおかずオイル(1,512円)

ひめのこ(乾たけのこ)を大きめにカット。醤油・お酒・みりんで炒め、みじん切りにした白ネギ、ニンニクも加え、オリーブオイルと太白ごま油を合わせて瓶詰めに。ピリッとした辛さがあり、ニンニクの香りが効いたお酒のアテにもなる一瓶！

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【愛媛県産乾たけのこ“ひめのこ”の魅力】
放置竹林問題解決のために、「乾たけのこ」作りが新たなビジネスチャンスとして注目されており、その生産に愛媛県がいち早く乗り出した。

【3つのPOINT】
１.国内産はかなり貴重
２.放置竹林問題から救う
３.食物繊維が豊富

ドライしいたけのハニーマスタードピクルス(1,512円)

乾しいたけを水で戻した後、ダシを吸わせて細かくカット。粒マスタードとハチミツ、ダシも加えた、豊かな香りと優しい甘さのピクルス。独特の食感をなくすことで、子どもでも食べやすい一瓶に。

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【愛媛県産乾しいたけの魅力】
「乾しいたけ」の生産量において、全国で５本の指に入る愛媛県。中でも大洲市が一番多く、年間生産量が64トンにもなっている。

【3つのPOINT】
１.「愛」あるブランド産品認定
２.しいたけ本来の旨みと香り
３.栄養素がたっぷり

多様な料理にアレンジ可能！

写真は「ドライしいたけのハニーマスタードピクルス」を使った「カナッペ」

今回発売される「ドライたけのこのおかずオイル」「ドライしいたけのハニーマスタードピクルス」は、どちらも簡単に料理に使えて、アレンジができちゃう！ パーティのプラス一品に使ってみよう！

商品開発の裏話もCHECK

商品開発にご協力いただいた、GOOD MORNING FARM代表・齊藤 美香さんのインタビューを掲載中！

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