目掛けて行きたい！山の中のパン屋さん
「愛媛県動物愛護センター」内にある「山のパン屋」は、自然に囲まれたログハウスの2階にあります。
店主の佐田さんはパン職人歴20年以上で、一人で50種類以上のパンを焼いています。
特にハード系のパンが評判で、小麦の香ばしい風味と、外はカリっと、中はふわっとした食感が特徴。
週末にはツーリング客や家族連れで賑わい、地元の常連さんも多く訪れるそうです。
オープン時間に合わせてずらりと並ぶパンたち。
菓子パン、惣菜系など種類がとにかく豊富です！
木の温もりが感じられる飲食スペースからは、自然豊かな風景が一望できます。
まさに癒やしの空間！
私の推しパン①「クロワッサン」(270円)
前日に生地を熟成させて作るクロワッサンは、小麦の旨みが引き立つ味わい。
サクサク食感が心地良い！
私の推しパン②｜「いちじくクルミフランス」(324円)
ブランデーに2週間漬け込んだいちじくと、ごろっと大きなクルミが入ったちょっぴり贅沢なフランスパン。
私の推しパン③｜「ジャーマンポテトフランス」(324円)
人気のフランスパンに、ジャーマンポテトとフランクフルトをサンド。
ボリューミーで食べ応え抜群！
ゆりママんMEMO ｜姉妹店で人気のチャバッタ
高加水90%でふかふか食感の「チャバッタ」を使ったタルティーヌが新登場！
姉妹店の「マーベリックベーカー」では、サンドとして販売しています。
それぞれの店舗でぜひ味わってみてくださいね。
