【まとめ】10月オープンのグルメ店8選！

＼えひめのあぷり編集部ピックアップ／
今年10月にオープンしたカフェや焼肉店をご紹介します！

松山市｜よつば屋｜こだわり素材が詰まったおにぎり

三間町産のコシヒカリや有明産一番摘みの海苔など、厳選素材を使ったおにぎりやお弁当を早朝から提供するおにぎり専門店がオープン。
北条にはウーバーイーツやおにぎりのお店がなかったため、店主の鈴木さんが地元の人の助けや主婦の味方になりたいという想いで配達ができるおにぎり・お弁当屋さんを開きました。
6時から営業しているのも好評で、平日でも300個以上売れるほど人気です！

漁師直送の脂がのった鮭が入ったおにぎりも人気メニューの一つ。
ツナマヨ昆布・黄卵肉そぼろ・シャケバター・おかかクリームチーズマヨなどをはじめ、9種類のおにぎりを提供しています。
どのおにぎりも具材が多めに入っていて地元の天日塩を使用しているので、冷めても美味しく味わえます。
週替わりで提供しているので詳しくはInstagramを要チェック！

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松山市｜にちょう 福音寺店｜秘伝のタレがかかった豚丼が絶品!！

ファミリー層に大人気のバラエティ豊富なメニューで、家族みんなが笑顔になる「にちょう」。
「にちょう」の看板メニュー、「炭火焼き豚丼」は食べ応え抜群!！
県内産をはじめ四国内で厳選された新鮮な豚肉を使用し、備長炭でじっくりと焼き上げることで、香ばしい風味と柔らかな食感が口いっぱいに広がります。

口の中でとろけるほど柔らかな「豚の角煮丼」は、国産の豚バラを丁寧に煮込んで作られています。
ごはんの上に乗った角煮は、脂がしつこくなく、赤身部分もホロホロとした食感で食べやすいのが特徴。
甘辛いタレがご飯に染み込み、最後の一口まで美味しさが続きます。

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松山市｜ayano.ya｜昔懐かしい味わいの洋菓子

卵･乳不使用でかりんとう風味のクッキーや、国産小麦とバターを使ったしっとり、こっくりとしたバニラが香る、看板ケーキ「ayano.ya」など、身体に優しい洋菓子を提供する「ayano.ya」さん。
昔からお菓子づくりが好きだったアヤノさんが作る焼き菓子で、店内に入ると焼き菓子やケーキのほんのり甘い香りが広がります。

「ayano.ya」（260円）

日が経ってもしっとりふんわりしていて、とろけるような生地が特徴の看板ケーキの「ayano.ya」。
愛媛県産と北海道産の小麦をブレンドした国産小麦とバターを使っています。
店内の洋菓子は全て売り切れ次第終了ですが、こちらの看板ケーキは多めに作っているので、どの時間帯でも比較的購入できるのが嬉しいですね。

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新居浜市｜やっぱりステーキ イオンモール新居浜店｜沖縄発ステーキ店の本格的な肉を存分に堪能

沖縄で人気のステーキ店「やっぱりステーキ」が松山ロープウェー商店街から「イオンモール新居浜」へ移転オープンしました。
牛1頭から数kgしか取れない希少部位「ミスジ」を使った「やっぱりステーキRサイズ」(1980円)は、一度食べたら忘れられない美味しさ。
店舗で一つひとつ丁寧に筋取りされたお肉は、柔らかくジューシーな仕上がりです。
溶岩石で焼き上げるスタイルで、目の前で焼き加減を楽しみながら自分好みに仕上げられるのも魅力。
まずは、一口食べてその旨みに感動してください！

「やっぱりステーキ」のおすすめのサイドメニューは、沖縄から直送されたダシを使った「沖縄ミニそば」。290円というリーズナブルな価格で、四国にいながら本場の沖縄そばを楽しむことができます。
ステーキと一緒に、沖縄の風を感じてみてはいかがでしょうか？

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上島町｜食事処 まんが亭｜漫画とアニメの世界を堪能できる高井神島で、唯一無二の食事処

高井神島といえば、島全体が漫画やアニメのアートに彩られた独特な観光スポット。
そんな島で新たにオープンした「まんが亭」は、観光中の休憩にぴったりのカフェです。
まんが亭の自慢は、奥様の作る「キーマカレー（サラダ付）」(1,200円)。
トマトの甘さが口の中に広がり、後からほんのりと感じるスパイシーさが絶妙なバランスを保っています。

スイーツ好きにはたまらない「GOKUCHEE(飲むチーズケーキ)」もおすすめ。
濃厚なチーズケーキをそのまま飲み物にしたようなリッチな味わいで、口の中で広がるクリーミーな風味が絶品。
カレーやパスタの後、デザート代わりに楽しむのにぴったりです。
他にもフレッシュジュースやアルコールも揃っていて、その日の気分で選ぶことができます。

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松山市｜おでん居酒屋 笑月｜身体に染みる絶品ダシのおでん

あっさり風味の「吟醸おでん」とピリッとした辛みの「麻辣おでん」の2種類のダシが楽しめる「おでん居酒屋 笑月」が大街道にオープン！
定番の大根、こんにゃく、もち巾着をはじめ、豚タン葱塩だれや水餃子など、珍しい種類を含めて25種類以上のおでんが揃っています。
ダシは2種類あり、カツオ・昆布・シイタケを使用したあっさり風味の関西ダシの「吟醸おでん」もおすすめですが、トマトピューレと白湯スープをベースに3種類の香辛料を使用した旨辛ダシの「麻辣おでん」もやみつきになります。

おでん以外のメニューも豊富でお酒も充実しています。
果肉と果実由来の甘味が美味しい国産フルーツにこだわった和リキュールは女性にも人気のお酒。
おでんと相性抜群の日本酒をはじめ、定番のサワーやハイボールなども充実しています。

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キッチンカーYOLO｜看板メニュー「スライダーバーガー」が魅力のキッチンカー

スライダーバーガーや自慢のポテトを提供するキッチンカーが登場！
「人生は一度きり」という意味の言葉、『You Only Live Once』の頭文字をとって「YOLO（よーろー）」と名付けたそうです。その言葉には、人生を思い切り楽しみたいという夫妻の想いが込められています。

牛100%のパティを無添加でふわふわのバンズで挟んだスライダーバーガー。
「紅イモやパプリカなどの甘みのあるバンズは、種類ごとに鮮やかな見た目で食欲をそそります。
パティは地元産の肉を使用し、旨みを最大限に引き出す挽き方で試行錯誤を重ねて完成したもの。
どのバンズにも食感・味ともに相性抜群です！
ハンバーガーの上にのっている「YOLOくんアイシングクッキー」も可愛いのでセットで付けたくなりますね！

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松山市｜まぜそば専門店 もず｜濃厚な出汁が自慢のまぜそばと味変が楽しめる！

鶏と豚、香味野菜をじっくり煮込んだ濃厚なダシが自慢の「濃厚鶏出汁まぜそば」。
通常のまぜそばとは一線を画す、コク深い味わいが楽しめます。
看板メニューの「濃厚鶏出汁まぜそば 白」(890円)は、厳選した4種類の鶏の部位に、豚の旨味と香味野菜を煮込み、濃厚でありながらしつこさのないダシを実現。
鶏油（チーユ）がほんのり香り、食べ進めるほどにその奥深い味わいが広がります。

「鶏まぜそば 赤」(930円)は、もず自慢の自家製ラー油を使用した一品。数種類の野菜で仕上げたコク深いダシに、特製ラー油の辛味がピリッと効いています。
さらに、肉みそと生卵を混ぜ合わせる「鶏まぜそば 赤 特製バージョン」(1,130円)は、台湾まぜそばのような食感と風味を楽しめます。
肉みその深い旨みと自家製ラー油の組み合わせが絶妙で、辛さとコクのバランスが取れた満足感が高い一杯です。

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