「おかえり」の声が響く長浜の老舗 90年の歴史と進化
「おかえり～！」店の扉が開くたびに明るい声が店内に響くのは長浜港の向かいに建つ「かねや」。
創業から90年以上の老舗は、開業から麺屋、食堂、仕出し屋…と姿を変え、四代目の今も地元に愛され続ける。
【変わらない味】
カツ丼（卵なし）680円
卵なし、つゆだくのクラシカルなカツ丼は、驚くほどあっさり。食わねば語れぬこの店だけの美味！
「長浜の魚の美味しさを味わってほしい」と、素材にこだわり技を磨きつつ、カレーや定食、串焼きなどの居酒屋メニューも豊富。
ハモ天（680円）
ハモの旨みをダイレクトに感じる逸品。コースは1人前4,200円と破格で味わえるとあってリピート客多数
※コースは2人前～、3日前までに要予約
皮ハギのもちゃ（900円）
自家製ポン酢で仕上げた新鮮さ際立つ肝和え。「もちゃ」は長浜ならではの呼名
家庭的な温もりと料亭の味を両立する「かねや」の魅力
常連客も一見客も分け隔てぬ接客に、不思議と一体感が生まれるのがこの空間の魅力だ。
4代目大将・志賀さん
長浜の新鮮な魚を使った料理を提供する4代目大将。職人として技を磨きつつ、妻の和美さん、3代目ご夫婦と共に店に立つ
家庭的な温もりと美味の追求を兼ね備えた店づくりに、店名の由来である創業者の〝兼〟次郎さんも大きく頷くに違いない。
生け簀からあげたばかりの新鮮なハモ。身から骨をきれいに削ぎ取る「骨取り」の技で調理
ふらっと立ち寄れる親近感と価格で、料亭クラスの味をぜひ。
小上がりの座敷と掘りごたつ席もあり
御食事処 かねや の場所はこちら
御食事処 かねや 情報
住所：大洲市長浜甲645-4
電話番号： 0893-52-0602
営業時間： 17:00～22:00
定休日： 日曜
駐車場： 有
