2022.07.19 OPEN｜松山市 千舟町｜丸西商店

元割烹料理屋の｢あわびラーメン｣

「あわび油そば肝ソース」と「あわび肝スープつけめん」の2種類の麺メニューに加え、それに合ったお酒も販売。ダシや麺、トッピングまで、15年間やっていた割烹料理の経験を生かした手作り。日曜・祝日はお得なサービスも。1日5食限定で、自家製のからすみを使った油そばを販売していることも。詳細はSNSを確認!

お店の場所はコチラ

住所：松山市千舟町2-8-18萩野ビル1F
目印：「ドン・キホーテ松山大街道店」から徒歩3分

大満足のラインナップ

あわび油そば肝ソース（1,980円）

料理が席に届いた瞬間から豊かな香りが広がり、食欲を誘う逸品。「お皿の大きさを考えて席の間隔をあけている」と店員さん。確かに驚くお皿のサイズ感でインパクト大！太くてもっちりとしたワカメの麺、アワビの肝のソース、豚バラと肩ロースのチャーシュー、オニオンチップに味変用のクミンなど、豪華な内容。持ち帰り用のミールキットも販売中。

「丸西商店」ならではの味を堪能しよう

カウンターとテーブルの席があるので、1人でも家族や友人とも訪れやすい。紙の前掛けを渡してくれるので、ソースが洋服に飛び跳ねる心配をしなくてもいいのが嬉しいポイント。和を感じる素材で作られたラーメンは、日本酒などのお酒に合うこと間違いなし! 唎酒師の資格も持つ店員さんにおすすめを聞いてみては。

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