松山の贅沢グルメ・2024年新店まとめ！うなぎ・寿司やイタリアン

愛媛県松山市に2024年オープンした、贅沢なメニューを素敵な空間でいただける8店舗をまとめました！
うなぎにお寿司と豪華海鮮丼、フレンチ・イタリアンや完全個室のバーまで！
誕生日など特別な記念日・少し贅沢をしたい日に出かけたい新店の絶品グルメばかりです。
お気に入りのお店を見つけてくださいね！

うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店（松山市束本）

松山市束本に「うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店」が2024年8月オープンしました。
肉厚でふわふわのうなぎを乗せたうな丼が980円、高品質の本格うな重も1800円からと、うれしい価格設定です！
お米は農家直送の宇和米(コシヒカリ)で、大粒・もっちりとした食感が特徴。
絶妙な甘さのタレは、有名レストラン出身の和洋食料理研究家が監修。120年以上の歴史を持つ老舗の醤油をベースにしています。

写真は名物の「一本鰻」。
グレードアップしたメニューも充実しています。
厳しい基準をクリアし、独自の直送ルートで入手した二ホンウナギです。
特製タレが絡んだ極上のうなぎと、宇和米の大きな粒が織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。

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完全個室miraver（松山市千舟町）

松山市千舟町・大街道近くに2024年7月オープンした「完全個室miraver」は、全ての部屋が完全個室のバー！
記念日デートや女子会にぴったりです。
ビジネスミーティングにも良いですね。
最大4名用が4部屋、最大12人用のパーティールームが1部屋あります。

お料理はイタリアンコースや女子会コース、1日1組限定の特別なコースまであります。
厳選した新鮮な果物のフルーツカクテルや定番のビール・焼酎、ジャパニーズウイスキーもあり、約400種類近くのお酒を揃えています！
ノンアルコールのカクテルがあるのも嬉しいですね。
モバイルオーダー制なので、個室空間でゆったりと過ごすことができます。

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Tea Salon C（松山市住吉）

愛媛県松山市住吉・三津エリア「旧濱田医院」内に2024年7月オープンした予約制カフェ「Tea Salon C」。
海外から厳選した紅茶と手作りのスイーツを、アフタヌーンティーで堪能できます。
スイーツはタルトやレアチーズムース・スコーンなど、上品な味わいのラインナップ。
ケーキや焼き菓子などは手作りで、オープン直後の11:30からは焼きたてのスコーンや焼き菓子を味わうことができます！

昔の貴族の優雅な文化を再現し、カフェやアフタヌーンティーをゆったり過ごせるように予約制にしています。
紅茶は、ルイボスティーやダージリンなど定番以外に、フランスやシンガポールなど海外の珍しいブランドを厳選して取り揃えています。
それぞれのスイーツに合う紅茶もあるそうなので、おすすめの紅茶を聞いてみるのもいいですね。

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Sake･Wine 洋食堂サリエ（松山市二番町）

松山市二番町・大街道近くに2024年7月オープンした「Sake･Wine 洋食堂サリエ」。
フレンチがベースの美味しい料理と豊富なお酒を楽しめる、“大人の隠れ家”がコンセプトのお店です。
お店の名前にある通り、お酒の豊富さが自慢！
ワインを中心に、日本酒･ビール･ハイボール･果実酒･カクテル･焼酎など、充実したラインナップです。

大切な人と素敵な時間を過ごせる空間で、記念日や女子会におすすめです。

22時以降は照明を落として、更に落ち着いた雰囲気で過ごせます！
営業時間は25時まで。
2次会・3次会にもぴったりですね！

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きさいや水産（松山市湊町）

愛媛県松山市湊町・まつちかタウン地下街に2024年6月オープンした「きさいや水産」。
愛媛ブランドの「みかん鯛」や「みかんブリ」などを中心に、宇和島産の鮮魚を贅沢に使用した海鮮丼を食べられます。
写真は「きさいや丼特上御膳」。ウニやイクラものっています！
小鉢2種、味噌汁、ドリンク付きです。

使用する鮮魚は、店主の確かな目利きで仕入れるものばかり。
海鮮丼に合わせる「特製ブレンド醤油」は南予の醤油をかけ合わせて作られています。
食べ終わる前に「特製出汁」をかけてお茶漬けにするのもおすすめです。

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割烹むつの はなれ（松山市二番町）

松山市二番町・大街道近くに2024年5月オープンした「割烹むつの はなれ」では、地元の新鮮魚介をお刺身や天ぷらでいただけます。
愛媛の郷土料理や伊予牛のすきやき、地豚のしゃぶしゃぶなど、厳選された食材を使った料理はどれも絶品です。
多種のハイボール、愛媛の地酒や全国から取り寄せた日本酒など、アルコールの種類も豊富に揃っています。

有名デザイナーが手掛けた和のぬくもり溢れる上質な空間は、落ち着いた雰囲気が漂います。
広々としたカウンター席や個室テーブル席、掘りごたつの完全個室座敷など、様々なシーンに対応した部屋があり、最大24名様までの宴席も可能。
特別なお客様との食事や宴会にも最適です。

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立喰寿司 スタンド きんぼし（松山市二番町）

松山市二番町・大街道近くに2024年4月オープンした「立喰寿司スタンド きんぼし」。
職人が目利きした極上のネタ・季節の逸品を堪能できる高級寿司・愛媛の郷土料理を、充実したドリンクとともに楽しめます。
純米大吟醸など全国から選りすぐった20種類の日本酒は、どれもグラス半合で一律500円と手頃な価格で楽しむことができます。

立ち喰いスタイルの寿司店でありながら、子供や年配の人向けに個室やイスも用意されています。
洗練された空間で全ての人が快適に過ごせるよう配慮されていて、家族連れでも安心してゆったりとした時間を過ごせます。

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Ueda （ウエダ／イタリアン、松山市道後喜多町）

愛媛県松山市道後喜多町に2024年2月オープンしたイタリアン「Ueda」（ウエダ）。
オーナーシェフの上田さんが大阪などで修業を積んだ後、地元・愛媛でこのお店をオープンしました。
土・日曜限定のランチコースがおすすめで、写真はメイン「和牛ランプ肉の赤ワイン煮込み」の他、アミューズ、前菜、スープ、自家製パン、パスタのコースです。
手作りのフォカッチャも大好評です。

写真のカウンター席以外に、テーブル席もあります。
大きな窓から光が差し込む素敵な空間で、特別な時間を落ち着いて過ごすことができます。

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