【ウヰンドミル食堂/昼飲みガイド】柳井町で昼から一杯"食堂飲み"の新しい楽しみ方【愛媛/松山市】

“食堂飲み”を極めた理想の店

昨年1月、レトロな町並みが印象的な柳井町にオープンした「ウヰンドミル食堂」。実はこの店、創作おでんを求めて連日多くの人が訪れる「おでんと酒肴 た㐂や」の姉妹店だ。
もともと"食堂で飲むのが好き"という店主の想いから、コの字型カウンター席や壁に貼られたメニューなど、理想とする食堂の魅力を詰め込んで完成したという。

どこか懐かしい外観に、思わず足が止まる。吸い寄せられるように店内へ

会話と香りに酔いしれる

店内はコの字型カウンター10席のみのコンパクトな空間。スタッフや客同士の会話、料理の香りを楽しみながら過ごせる。その居心地の良さに惹かれ、常連客になる人も多い。

「クラーク記念国際丼」などユニークなメニューも発見！一人飲みデビューにもぴったりの雰囲気が◎

出汁で呑めるメニュー多数。自由な注文スタイルも魅力

カツ丼やカレー丼など、提供されるメニューの多くには、カツオと昆布をベースにしたおでんダシを使用するというこだわりも。丼メニューは「ご飯抜き」や、「唐揚げを1個だけ」などの注文も可能で、様々な料理を気軽に楽しめるのが嬉しい。ドリンクには、愛媛では珍しい「瓶チュー」なども用意されている。

柳井町ハイボール（500円）
焼酎ベースのオリジナルハイボール。ウイスキーが苦手な人でも飲みやすく、爽やかな口当たりが魅力の一杯

角煮えっぐ（700円）
とろりと半熟の目玉焼きの下には、じっくり煮込まれたとろける角煮が隠れている
※角煮えっぐ丼（みそ汁付き）（1,000円）もあり

アジフライ（400円）
思わず目を奪われる肉厚なアジフライ。余計なアレンジはなし、ベーシックだからこそ旨さが際立つ！

ぬた（500円）
お酒好きにはたまらない最強のアテ。旬に合わせてイカやタコなど、主役の具材が変わるのも楽しみのひとつ

肉吸い（豆腐入り）（600円）
おでんのダシをベースにした、鍋焼きうどんのうどん抜きをイメージした一品。うどんの追加も可能

ウヰンドミル食堂の場所はこちら

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