【まとめ】7月オープンのグルメ店12選！

＼えひめのあぷり編集部ピックアップ／
7月にオープンしたカフェやラーメン店、専門店などをご紹介します！

Tamaya フジ藤原店｜創業110年の老舗の味、新感覚のふわふわかき氷

玉屋の味が松山にも初上陸し、今年7月にその店がフジ藤原店内に移転オープンしました。
特製シロップとシェイク＆ホイップされた氷が生み出す、淡雪のような食感は、他では味わえない贅沢な体験です。
店内には20種類以上のかき氷を取り揃えており、今後も新しいフレーバーが続々と登場予定です。
今までは夏季のみの営業でしたが、10月からはかき氷の代わりにクレープが登場し、年中の営業になるそうですよ。

「Tamaya フジ藤原店」で一番人気のメニューは、「ミルクセーキ」です。
卵とミルクの優しい味わいが特徴で、どこか懐かしさを感じさせる一品です。
甘すぎずさっぱりとした後味で、幅広い世代に愛され続けているこのかき氷は、訪れる度に必ず食べたくなる美味しさです。

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Oyatsu Box｜リーズナブルでふわふわ食感のスイーツ店

常時15種類近くのシフォンケーキがショーケースに並び、全て108円というリーズナブルな金額で味わえるスイーツのテイクアウト店。
全国の人気スイーツを取り寄せているので、愛媛ではなかなか味わえないものが揃います。

シフォンケーキは人気の「塩」をはじめ、プレーンやコーヒー、レモンヨーグルトや黒蜜きな粉などの珍しい種類も提供しています。
季節限定商品も定期的に販売しています！
なかでも、天然酵母と厳選した北海道産小麦100%使用のベーグルは40種類もあり、毎日異なる種類のベーグルが並びます。
卵と牛乳不使用なので、アレルギーの人も安心して食べられます。

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海と月｜手作り“麹”が味わえるカフェ

自家製の麹調味料を使った健康的な料理を提供するカフェがオープン！
予約制ではありませんが、日替わりの「麹ランチ」は一日20食限定なのでInstagramのDMもしくは電話からの予約がおすすめです。
全てのメニューを一つひとつ手作りで提供しています。

サイドメニューも旬の食材を使っています。
6種類の麹を使用していて、訪れる度に様々な麹メニューが楽しめるのが魅力です。
麹は、アトピーや花粉症、便秘の改善などの健康や美容効果に期待できるだけでなく、いつもの料理に少し加えるだけでコクや深みが生まれるので、“美味しさ”を加える調味料としても万能！
また、9月からは麹を使用した薬膳カレーやおやつの提供も開始します。

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ふじた食堂｜栄養たっぷり! 心温まるモーニングとランチが楽しめる食堂

調理師免許を持つ店主が、栄養バランスを考えた料理を提供する「ふじた食堂」。
毎日の活力になるモーニングの「おにぎりセット」や、いつ来ても新しいメニューに出合える「日替わり定食」が人気です。
店主が自ら厳選した地元食材を使い、手作りの温かみあふれるおふくろの味が特長。
プラス200円でドリンクが付き、食後もゆったりと過ごせます。

今後は、店のメニューをお弁当にして、「手づくり交流市場 町家」での販売も予定されていて、さらに身近に「ふじた食堂」の味を楽しめるようになります。
また、イートインメニューの「日替わり定食」は、メイン1種・副菜2種・汁物がセットになった人気のメニュー。
毎日異なる食材を使った料理で、何度訪れても飽きることなく楽しめます。

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内子いなりや×ストライク軒｜老舗の味と人気ラーメンの夢のコラボ！内子で新たなグルメ体験を！

内子町の町並み保存地区に佇む「内子いなりや×ストライク軒」は、100年近く続いた老舗料亭「いなりや」と、大阪や甲子園球場に店を構え、絶大な人気を誇るラーメン店「ストライク軒」がバッテリーを組んでリニューアルオープンしたお店です。
内子名物の元祖ジャンボいなりの味はそのままに、「ストライク軒」のストレート(中華そば)を二大看板に、老舗の伝統と人気ラーメン店の味を融合させました。

大正15年創業、内子町の歴史を感じさせる雰囲気が魅力です。
伝統的な町並みの中に佇むこのお店では、外観はそのままに、過去と現代が交錯する特別な空間を楽しむことができます。
古き良き内装と現代のテイストが見事に調和し、訪れる人々を温かく迎えてくれます。

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富久重 鷹子店｜「富久重」の2号店が鷹子にオープン！

愛媛県民から長年愛され続ける老舗「富久重」の創業55周年を記念し、2号店がオープン！
どの席でも、注文したメニューを自分で焼きながら食事が楽しめます。
テーブル席と掘りごたつが計13台あります。

メインのハラミと鶏もも、豚バラ、鶏むねの肉4種とごはん、みそ汁、キムチ、焼き野菜、ドリンクが付いたボリュームのあるセットランチ。
ごはんは大・中・小が選べて、中盛りでもボリュームがあります。
キムチはヤンニョムを使用した自家製で、ピリ辛具合が食欲そそります！

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Sake･Wine 洋食堂サリエ ｜コンセプトは“大人の隠れ家”

夜遅くまで美味しい料理が食べられる隠れ家のような洋食酒場。
フレンチをベースとした料理が揃っています。
カウンターはオープンキッチンに面していて、調理風景を見ながら食事が楽しめます。
大切な人と素敵な時間を過ごせる空間なので、記念日や女子会にもぴったりです。
22時以降は照明を落として、更に落ち着いた雰囲気で過ごせます！

写真は「無花果とブッラータチーズとハチミツ」。
味はもちろん見た目も楽しめる、エディブルフラワーを用いた華やかな盛り付けが魅力的なオリジナルのアラカルトが豊富です！
さらにお酒の種類も豊富で、ワインを中心に、日本酒･ビール･ハイボール･果実酒･カクテル･焼酎など、充実したラインナップです。
気になる一杯を注文してみて！

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Tea Salon C｜紅茶とスイーツで優雅なひとときを

海外から厳選した紅茶や手作りのスイーツが堪能できる「Tea Salon C」さん。
カフェやアフタヌーンティーをゆったり過ごせるように、昔の貴族の優雅な文化を再現するため予約制にしています。
待つことなく楽しむことができるのが嬉しいですね。

アフタヌーンティーには、サクホロ食感で小麦やバターの香りが口いっぱいに広がるスコーンなどがあります。
その他、タルトやレアチーズムースなど上品が味わいのスイーツが並びます。
紅茶は、ルイボスティーやダージリンなどがあります。
また、フランスやシンガポールなど海外のブランドを厳選し、「ボレロ」「マルコ ポーロ」「ニューヨークブレクファストティー」などの珍しい紅茶を取り揃えています。
それぞれのスイーツに合う紅茶もあるそうなので、おすすめの紅茶を聞いてみるのもいいですね。

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かたに商店 西条店｜「からあげグランプリ」金賞受賞の味をどうぞ

「かたに商店 西条店」は、「元祖からあげ本舗」のボランタリーチェーンとして全国に100店舗以上展開している実力店です。
北海道産の馬鈴薯を使用した衣でカラッと揚げた唐揚げは、一個約60グラムと食べ応え十分です。
「醤油からあげ」は、ニンニクが効いたパンチのある味わいで、ご飯やおつまみに最適。
特製醤油ダレに一晩漬け込んだ鶏肉を、揚げる前にさらに秘伝のタレに漬け込むという2段仕込みが特徴です。
毎日店内で手作りされる唐揚げは、外はカリッと、中はジューシーで旨味がギッシリ詰まっています。

特筆すべきは、コスパ最高の「かたに商店」の弁当が大好評なこと。
「唐揚げ弁当」や、しょうゆ味と塩味の「唐揚げの合い盛り」など、10種類近くのメニューが揃っていて、ごはんは200ｇから400gまでは増量しても追加料金なし!
他にもフライドポテトや海老フライなどサイドメニューもあります。

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まつやま帆立豚骨ラーメン一誠｜“愛媛の旨み”を味わう一杯

ミシュラン（ビブグルマン）麺屋裕さん監修の、こだわりの炭焼きチャーシューと秘伝の帆立のタレを使用したスープが絶品の「まつやま帆立豚骨ラーメン一誠」さん。
メインメニューは「帆立豚骨ラーメン」に加え、焦がしニンニクが効いた「ブラック」と辛めの「レッド」の3種類があります。
どのラーメンにも畜産物・海産物・加工品など全て愛媛県産の素材を使用しています。
炭焼きチャーシューは、炭の香りを逃がさないよう豚肩ロースに封じ込め数時間じっくり焼いています。

サイドメニューには、「チャーシュー丼」「ライス」「特製唐揚げ」「特製おつまみ」などがあります。
チャーシュー丼のチャーシューももちろん、ラーメンに入っている炭焼きのこだわりのチャーシューを使用しています。

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麺鮮醤油房 周月 フレスポ大洲店｜海外でも大注目のつけ麵の店

愛媛県松山市に本店を構える「周平ラーメン」から生まれたブランド店「麺鮮醤油房 周月 フレスポ大洲店」。
「周月」は今や国内7店舗、海外5店舗を展開し、香港では11年連続でミシュランにも掲載されるほど人気ぶり。
世界中のラーメンファンからも注目されています。
人気のつけ麺は、うま味調味料を一切使用せず、地元大洲の「梶田商店」の醤油や、瀬戸内のいりこ、熊本産の「さばぶし」を使った魚介系のスープは、少し酸味が感じられ、深い旨味が広がります。

もう一つのおすすめメニューは、油そば。
もちもちでつるつるの自家製ちぢれ麺は、脂っこさを感じさせず、旨味をしっかりと楽しめます。
トッピングには、チャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、魚粉がバランスよく乗っていて、丼の底の醤油ダレとホタテ油をよくかき混ぜて食べることで、麺全体に味がしっかりとなじみます。

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SEVENTH HEAVEN ｜中島の楽園で味わう本格カクテルと絶品グルメ!

島の豊かな自然に囲まれた特別な場所「SEVENTH HEAVEN」。
特に夕陽の美しさで知られる中島で、プロのバーテンダーが作る本格カクテルを楽しめます。
また、ハンバーガー、パスタ、ピザなどの料理も充実していて、ドリンクや一部フードのテイクアウトも可能。
地元産の食材を積極的に使用しているので、新鮮で美味しい料理が堪能できます。

ここのお店では、本格カクテルだけでなく、バーテンダーのオーナーが一杯一杯心を込めて淹れるコーヒーも楽しめます。
深い味わいと香りが特徴で、リラックスタイムにぴったり。

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