2022.11. 14 OPEN｜松山市 北斎院町｜讃岐うどん たも屋 松山北斎院店

何杯でも食べたい絶品うどん

厳選した塩・小麦粉のみを使用した自家製麺とこだわりのダシが特徴のセルフうどんの店。充実した無料薬味と様々なトッピングでオリジナルのうどんを楽しめる。「たもっちゃんコロッケ」など、サイドメニューの種類の多さにも驚きだ。

お店の場所はコチラ

住所：松山市北斎院町698-1 フジ北斎院店(敷地内)
目印：「フジ北斎院店」敷地内

特筆すべきはこだわりの麺とダシ

麺は、小麦100%の自家製麺で、讃岐うどんならではのコシのあるモチモチ麺を堪能できる。ダシは、熊本県産のうるめ、鹿児島産のかつお節、香川県産のイリコを使用し、自家製の「たも屋の醤油(かえし醤油)」と相性抜群の厳選した素材のチョイスになっている。

豊富なラインナップのサイドメニュー

カウンター席やテーブル席がある店内には、おにぎりやいなり寿司などごはん物以外にも、天ぷら20種類以上が豊富に並ぶ。中でも「鶏天」、「エビ天」、ちくわの穴の中にポテトが入った「ポテチク」は特に人気。また、「牛肉のしぐれ煮」は店長自慢の一品だ。サイドメニューはテイクアウトも可能。

▶「さぬきうどん たも屋 フジ北斎院店」HP